- 使用简介 --
市别设置。某一营业时间段称为市别，如早市[6:00 – 11:00]，午市[11:00 – 14:00]，至少设置一行；
币种设置。经营单位业务往来所使用到的币别，如人民币，美元、港币等。
其中[汇率]为当前币别对应默认币别的汇率，如默认币别为rmb，1 us = 6.8 rmb，则us币种的汇率填6.8，使用过程中需根据实际汇率变动进行修改。
支付方式设置。
经营单位业务往来所使用到的收支方式，如现金支付，信用卡支付，礼券支付等。
[多币种能否使用多币种支付。
[前台支付] 前台结账时能否使用此种支付方式。
[财务支付] 财务收支时能否使用此种支付方式。
[是否需**] **时此种支付方式产生的数据是否要上交。
[结账顺序] 结账时系统自动选择的支付方式顺序，’0’为不进行自动选择，数字越。
小越优先；站点设置。
运行本系统的所有计算机站点记录，如同一台电脑要运行多个软件模块，则要进行多个站点设置，在站点超出时，可用于站点的注销；
收支类型。设置日常业务及货商业务收支类型。
类别] 1.现金收支：日常业务使用到的收支类型，2.财务收支：涉及货商业务往来使用到的收支类型。
预订方式。设置客户订餐时所使用的预订方式，如面约、邮件、来电等。
整单备注。设置点菜时账单使用到的备注，如“重要客人”、“预约客户”、“老板朋友”等。
机构仓库。设置总部、分部等连锁店信息。
[二级仓库] 表示该机构是否为内部仓库，不对外发生业务，如厨部备料间等。
部门档案。本部机构下的部门资料。
[是否有仓库] 如有仓库，则可选择机构仓库，否则不能选择；
工种设置。设置工种，如厨师、服务员、资客等。建立员工档案时用到。
人员档案。员工资料档。
[内部员工] 表示是否为内部员工。
[厨师] 表示是否为厨师，在后厨管理时用到。
服务员] 表示是否为服务员，在点菜等业务用到。
销售员] 表示是否为销售员，在采购等业务用到。
咨客] 表示是否为资客，在点菜等业务用到。
【物料信息】中的[单位]为默认物料单位，【其它信息】中可建立多单位；
内装数：指该单位与基货商分类。
建立供货货商类别。
货商档案。建立供货货商档案。
物料分类。建立物料类别。
物料档案。建立物料档案。
本单位之间的包装数比例；如基本单位为’瓶’，多单位中为‘打’,则内装数为12;
菜品分类。建立菜品使用的默认类别，分大类、小类以及更小的菜品分别，至少需建大、小两级类别，菜品不能建在在大类中下。
扩展属性》窗口中可选择菜品对应的默认厨部，及此类菜品的默认菜品性质。
菜品小类与厨部有着直接的关系，一个小类下的所有菜品，只能对应一个厨部。
其它分类。建立菜品的另一分类方法，主要使在数据统计及报表查询时可灵活归类。
菜品档案。建立菜品及服务费用等信息档案。
[性质] 分为商品、菜品、套菜、服务四类：
商品：指可销售，也可作为菜品配料的购进成品，如啤酒，饮料等；
菜品：通过厨部加工的出品，一般不管理库存，但可设置菜品配料以管理其配。
料的使用；套菜：由一些菜品组合而成的菜品总称，需单独设置套菜明细；
服务：指各类服务费用，如茶位费，服务费等；
菜品编码] 菜品使用的唯一编码，可以随时更改，如使用点菜宝时，需按照点菜宝的要求进行设置(长度要求一般不超过五位， 超过五位的菜品，点菜宝中可能不能使用)，并可用于检索菜品用途。
称重确认] 此菜品是否需要称重。
参与服务费的计算，否则不管理库存] 此菜品是否要管库存，如是，则日结时，库存中会自动减。
计服务费] 此菜品是否要计服务费，如是，则在埋单时将参与。
计最低消费] 是否计入最低消费，如是，则在埋单时，此菜品金额将参与最低消费的计算，否则不参与。
时价菜] 此菜品是否为时价菜，如是，则前台每次点菜时，都将要求输入该菜品的**；
加工成品] 是否为加工的菜品，如是，则要设置其成品加工模型。
临时菜] 是否为临时菜品，如果是，点菜时，系统将要求其输入其菜品名称、单位、口味、要求、**等信息，厨打及消费单都将按点菜时输入的名称进行打印；
外卖][快餐] 此菜品能否在外卖/快餐中使用。
最低折扣价] 菜品打折时最低不以小于此**。
点菜默认] 默认的点菜数量，如设为’0’,则将按台房的人数，每人一份产生点菜数量；
积分方式] 会员消费时，此菜品对应的积分计算方法：
数量×固定值积分：按每一个单位数量计积分方式计算积分；
按固定值积分：按积分值积分，与数量无关；
按实价×比例积分：按实销金额的比例积分；
按原价×比例积分：按原价金额的比例积分；
出品用时] 设置通常情况下，由厨打到传菜所需时间。
项目标识] 有四个选项：普通消费、服务费、低消差额、茶位费，表示此菜品点菜时所归入的合计栏；
单位菜品的基本单位，也作为进销存中的单位；
其它信息】 [分类]同『其它分类』用法。
多单位设置】同『物料档案』多单位设置。
菜品配料表。
建立菜品用]7料信息，只能为 [性质]为[菜品]菜品建立配料，其它[性质]的不建立， 配料对应每默认单位所需材料及数量，在日结时，将生成配料消耗单，并扣减其库存。
成品加工模型。
建立“加工成品”菜品所用的物料模型。
如一个馒头用规格为10kg的面粉50g，则其模型为[消费数量]50,[单位]g,一条记录。
用加工模型生成菜品入库时，系统会自动扣减物料。
菜品做法。为菜品建立做法，按菜品类别建立，为『菜品做法加价』作准备，当建立在菜品类别上时，该类别的菜都可以使用该做法，如建立在“不定”上，则只有在菜品做法加价中专门为该。
菜品指定的做法，才可被其使用，并且菜品做法加价中指定的做法优先于菜品类别上的做。
法；菜品做法加价。
有的菜品可能有不同做法，可按不同做法加收不同的金额。
套菜设置。设置套菜的明细，如不设置，则点菜厨打到厨部的套菜没有明细。
时价菜**。
为时价菜设置最新的各种**。
菜品沽清。当某一类菜品可用数量有限，则需要设置沽清，当菜品设置沽清时，点菜数量若超过可用数量，系统会自动提示此菜品可用数量不足，沽清数量为’0’时，表示无可用数量。
口味要求。设置口味信息，点菜时可选择。
特别要求。设置特别要求信息，点菜时可选择。
退菜原因。设置退菜原因，退菜操作时选择。
营业分区。设置不同机构所管辖的营业分区（每个机构可能有多个营业分区，如可按楼层分区，可按大堂、包箱分区，也可按中西餐分区等）,各营业分区可以使用不同的菜单菜品。
默认使用仓库] 分区使用的仓库。
服务计价方案。
设定服务计价方案，在台房类型的[服务计费方式]中使用。
是否分段累计] 表示服务计价按时段累加，如某一计价方案，计价方案明细中1小时收费10元，2小时收费15元，3到5小时收费40元，现客户计费时间为3.5小时，若为分段累计，则费用为 65元(10 + 15 + 40)。若非分段累计，则费用为40 元。
最少计费次数] 消费时长用[计费精度]换算后不足的，按此计费次数计算。
计费精度] 指定每多少分钟作为一个时段计算服务次数，少于该时长的服务时间将根据[计价时间舍入方式]属性进行取舍。
计价时间舍入方式] 对少于计费精度的时间的计费方式：
四舍五入：如时长大于一半的计费精度，将作为一个计费精度，否则不计；
全部计入：只要有时长，都计一个计费精度；
全部舍去：超出部分均不计入；
计价方案明细：设置计价方案不同用时时长收取的费用。
开始时长] 计价开始时间长度。
结束时长] 计价结束时间长度。
按小时计价][收费**] 若为[按小时计价]，则表示收费金额为：消费小时数 × 收费**],若非[按小时计价]表示在此时长内收费金额为：[收费**]
计价公式如下：
精度值》= 60分钟 / 计费精度]
计费时次》= 取整( [消费时长]/ 60分钟 ) 舍入方式( (消费时长]对60分钟求余数 )/计费精度] )精度值》
用《计费时次》找出对应收费**。
现举例如下：
假设a、b方案明细相同，如下。
若用a方案计价，则收费如下：
精度值 = 30/60 = 0.5
若用b方案计价，则收费如下：
精度值 = 20/60 = 0.33
百威啤酒的营销密码
作者 王新业。现代企业文化 综合版 2008年第05期。无论是百威的budnet 还是百威的品牌塑造 营销管理手法，这些都给啤酒的经营链带来生机和活力，同时它还改变了整个啤酒行业的运作机制。正因此，百威公司比其他的啤酒企业更精准地知道市场的需求。如果说一瓶啤酒是有记忆的话，那么，它会告诉你购买和品尝...
百威啤酒的娱乐营销根底
报道 品牌。目。裁王道告诉广告主 是年轻人往 酒吧等重要消费场所中重要的娱乐方式，而在这些场所之外，百威同。样希望通过对 的大力支持拉近同目标消费者的距离。百成啤洒 营销之路并未止步于。赞助巨星 会，针对热爱 的年轻消费者，百威啤酒还推出了三大活动 是搭建啤酒花园，举办 场户外 文 闻涛。赛等全球瞩...