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葡萄酒的真伪鉴定北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
第一组指导老师：沈喜海北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
河北科技师范学院化学系应用化学0801班）北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
摘要：本文综述了葡萄酒的文化、营养成分及价值，葡萄酒的成分全部来自于葡萄，现已知道的 600余种成分，这些物质都是人体生长发育所必须的，对人体有益处的成分。并对目前国内外鉴别葡萄酒质量优劣、真伪的先进方法作了概述。
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关键字：葡萄酒；营养价值；真伪；鉴别北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
1 葡萄酒文化概述北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。
如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
葡萄酒的酿制一般经过除梗→破碎→发酵→榨汁→发酵→除渣→熟成→装瓶等工艺过程。由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量饮用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
2 葡萄酒的主要成分北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。 北京市中考满分作文-北京市中考满分作文精品word文档值得**值得拥有精品word文档值得**值得拥有。
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风卷残云，花开花落，有是一度春秋。千回百转，马不停蹄，又是一年光景。我们，这群奋斗的莘莘学子即将踏上有一个征程。未知的前途令人恐惧，黑色的考试旋风也令人畏缩。对我们来说，一个年度的开启有何尝不是一个开端？时间的流水匆匆逝去，不留下痕迹，也不留下声音，只有沉寂，沉寂。中考那嚣张的烈焰也随之愈烧愈烈。蓦...