酒店日常工作考核细则

发布 2021-05-03 04:56:28 阅读 1385

**店日常工作考核细则。

为加强部门内部质量管理,提高员工的质量意识与业务素质,体现奖优罚劣,充分激励员工的工作积极性,保证经营正常运行,特制定本考核细则。

第一部分:奖励部分。序。

奖励要求。优质服务受客人口头表扬的(每次)受客人书面表扬(每次)受到酒店总经理表扬(每次)

热爱学习、积极专研业务技术,在各种培训考核中成绩在整个部门名列前茅者。

评上相关岗位优秀者(每次)热爱集体,提出合理化建议被酒店采纳。

发现事故苗头,及时采取措施,防止安全事故发生者拾金不昧者。

发现未按规范操作并及时制止者。

积极主动、发现和处理问题,避免客人投诉工作主动、勤奋肯干,起到模范带头作用团结同事,乐于助人,受到员工好评注重营销,开发客户有成绩节能降耗有功,并起到带头作用者休息时间到店处理问题,3小时以内积极支持部门工作,无怨言者。

奖励金额(元)

102052050505010-1005105-202010-5050休息半天休息半天。

第二部分:处罚部分。

序。检查要求。

一、公共部分。

工作场所存放私人物品未按规定及时调换烟缸垃圾桶用后不加盖。

照明灯不亮或有污渍(每只)电源插座积尘,有污渍(每只)区域消防设备不清洁,有污渍。

墙面破损、脱皮、掉漆、未及时报修(每处)服务台及工作间物品杂乱、卫生差空调出风口积灰或有污渍下班后未清理垃圾墙面有污渍。

接听**未使用礼貌用语未主动问候宾客。

对客服务中缺乏热情或未做到接一顾二未做好宾客资料的整理和保管工作未按规定做好交**工作站姿、坐姿不正、位置不当未做好考勤工作随意调换工作名牌。

未及时上交各类宾客意见书未准时参加例会。

各类表单、报表填写糊涂或错误、上报不及时上班时间拨打、接听私人**提供错误信息。

应知应会考核未达标上班未按规定着装私自换班,影响工作上班工作效率低。

对设施、设备故障不及时报告、影响营业未按规定使用、保养吸尘器应关的电灯、自来水不关。

没有做好安全消防工作或擅自动用消防设施。

处罚分值。二、前厅。

保养电脑未能提供准确问讯服务。

造成损失未按规定及时传递宾客邮件画框、地面积尘,有垃圾未保持电脑、**清洁未及时清理总台台面糖果纸。

总台信息未及时沟通,控制房态不准,造成差错未做好已预订宾客的记录工作或记录错误未按规定项目进行入住登记总台验证不严,出现差错。

表单传递发生差错,未及时将宾客情况输入电脑,造成漏账、错账。

未做好vip接待的准备工作。

宾客交办的事项未做记录、未按时完成填写预订单时未按规定填写规范。

总台问讯交接事项未填写规范,未及时交接未经批准,擅自调整房价或超越权限未保管好用品或用品断档导致宾客投诉划转错误或漏结账。

违反收银操作程序(每项)

下班或有事离开收银台,未锁好收银抽屉离开岗位,未向有关人员说明原因上班时间相互串岗、嬉笑、聊天等。

以支票、各类信用卡和消费卡等套取现金备用金不正常造成长款或短款信用卡超限额,未拨打授权**使用pos机操作错误。

宾客手工账夹放置混乱,造成单据遗失未在规定区域存取备用金吧台上随意堆放非宣传品。

对发放的各类通知及文件未执行签阅制度内招单据上没有消费人证件、签名未做到唱收唱付。

结账方式选择错误造成账务混乱给宾客结账错误造成投诉擅自免费或优惠给客人结账。

财产物资保管不善,造成遗失和损坏违反发票领用、使用及保管规定。

4344454647484950有价票证未按规定发放及收回,或收回不做结清标记安全防范意识欠缺,导致现金被骗或被窃私自将营业收入借给其他部门或个人对已签订的协议单位,打折不清楚未按规定控制好宾客预订泄露预订信息和会议信息。

未及时将vip接待情况通报各有关岗位私自为店外人员打印、复印文件等25322533

三、客房。楼层房务中心、工作间物品摆放杂乱,不整洁楼层走廊劳动工具、撤换下来的棉织品随意摆放楼层走廊、地面、墙面、天花板明显不洁未按规定使用各类工作抹布未将工作车挡门或将门开直客房内用品摆放不规范(每件)

随意摆放工作车或不按规定推拉工作车,导致墙角等处碰撞工作车内物品摆放不符合标准ok房内有明显异味画框积尘(每只)

玻璃窗未擦干净或皮条脱落电热水瓶积垢。

对各种用具、用品未按规定消毒窗钩或浴帘钩脱落(每只)墙纸翘角未修补(每处)、让道。

房务中心与总台信息不沟通、控制房态不准宾客提出的日常服务要求未及时按标准提供未将宾客消费的账单及时报房务中心。

对楼层的一些突发事情没有及时报告或处理不当客房服务交接日志、客情一览表记录不全宾客交办的事情未按时、按质完成会议服务准备不充分,出现差错会议服务上茶水不够及时上下班交接不清。

棉织品调换不当面清点,出现差错弄错宾客饮料、洗衣等费用夜床服务不符合标准不及时上交宾客意见表。

服务员不加询问。

各种表单、报表填写糊涂或错误、上报不及时宾客离店查房不及时、不仔细导致差错进房服务没有按规范进行操作。

整理房间未按规定补充客用品(每件)未按规定保管和归还钥匙未核对宾客身份,随意开房同时开启两个房间。

未及时补放饮料、食品等摆放过期饮料、食品等。

饮料、食品等商标未朝外(每个)未按规定翻转床垫体重秤不准确未调整。

设备、设施损坏未及时报工程维修人员未按规定开关电灯。

设备物资用品管理不善,物料领用制度不全擅自给熟人提供服务设施客房内设备不完好(每项)不按规定使用、保养吸尘器。

未做好消防安全工作或擅自动用消防设施11211232130.5111112112四、工程。

工作场所物品堆放杂乱,环境卫生不清洁工作场所存放私人物品。

维修后的废旧物品未及时清理,堆放杂乱对宾客、对员工不讲礼貌,用语粗鲁接打**未使用礼貌用语。

工作场所遇见宾客不主动问候、礼让维修工具在客用场所随意摆放。

无关人员进入配电房、电梯机房等重点部位接到维修通知未及时进行修理,推诿拖延维修人员进客房维修不符合规范要求没有如实领取配件、假公济私未按要求送热水、供冷气暖气未按规定穿着工作服或工作服不洁未做好设备档案的整理和保养工作物资保管发生偷窃、短少、损坏情况未做好消防安全工作。

未按规定使用、保养设备设施设施运转记录不全,漏登缺页。

设备设施保养检修记录不全,填写马虎。

对较重大设备、设施发生故障,不及时进行修理。

五、保安。

停车场车辆停放混乱。

对客人使用礼貌用语、应接服务不主动、不规范在工作场所遇到宾客不主动问好、礼让站立姿势不正、位置不当未按规定线路巡逻,投机取巧没有做到每班规定的巡视次数对突发性事件制止不力、处理不当对衣冠不整的人员进入饭店不加控制未按规定办理施工单位人员出入登记手续在值岗时,非工作关系**娱乐和表演处理问题不恰当,造成不必要的磨擦不了解消防设备的性能和操作要领未按规定定期检查消防设施。

未按规定记录值勤情况和检查结果接到报警信号未检查检查中发现问题隐瞒不报。

对违纪违法行为不闻不问,畏缩后退,不大胆制止未做好交**工作。

巡逻时,自由散漫、“走马观花”、工作责任心不强对扰乱公共秩序、影响宾客利益行为,不管理不阻止对损坏饭店设备设施者不及时处理上岗时与他人闲聊,嬉笑逗乐与宾客发生不必要的矛盾。

发现火险隐患和不安全因素,不及时汇报处理未及时开关各处灯光上班时睡觉。

六、pa

楼层消防设施不洁。

各通道楼梯、栏杆、扶手积尘公区灯具积尘或内有蛛网(每只)公区地面脚印多、不光亮大堂玻璃脏,未及时清理未按规定调换烟缸(每只)使用机器后未及时清理和保养。

未按规定时间进行计划卫生影响酒店形象外围各条过道树叶、垃圾等杂物清理不及时地毯清洗不及时。

员工对各岗位卫生区域划分不了解的。

未及时做好店内外绿化工作以及花圃的管理工作。

13电梯内外有污渍、垃圾等2

说明:1、处罚分值1分=5元。

2、每天由员工的直接上级来考核每位当班员工,要保证客观、公正。

3、月底汇总考核结果交酒店办公室。

教师日常工作考核细则

为了加强教学管理,提高教学质量,充分调动广大教师的教学积极性,鼓励先进,鞭策后进,在教师中形成自觉遵守教学纪律 积极参加教研活动 认真履行教学职责的良好氛围,体现对教师工作评价的公开 公平和公证性,特制定教师日常工作考核细则 1 课堂教学 3分 教师应遵守上课纪律,上课迟到一次 0.5分 提前下课一...

保安日常工作奖罚细则

8 未经保安队长同意,不得私自调班。若有特殊情况,由保安队长统一安排协调,私自违反规定每出现一次罚款20元。9 小夜 大夜班值班保安下班后必须住宿公司安排的宿舍,当发生突发性事故时应确保全体出勤。如每出现一次不听从保安队长安排罚款50元。10 保安在岗时必须确保保安室 公司门口周围整洁,做到窗明几净...

酒店PA日常工作标准

1 大堂 电梯工作标准 1 地面保持光亮,无污渍 痰渍 脚印及划痕,且无死角 2 定期对大堂地面进行抛光打蜡 3 电梯内无痰迹 杂物 手印等,保持干净整洁,不锈钢光亮 4 确保电梯箱照明 通风良好 5 定期清洗电梯内地毯 6 天花保持干净,无蛛网等杂物。2 外围的工作标准 1 保证外围地面干净 无杂...