【日常生活杂文】
杂文篇述第三期。
日常生活总结如何选择一台好的电蒸箱。
提起中国的美食，肯定离不开蒸，蒸菜不仅美味，而且营养价值还非常高，相信我们很多人从小都是在蒸菜的滋养中长大的。不过我们之所以可以吃到蒸美味主要是因为我们妈妈的巧手以及她对火候的精准掌握，如今我们长大成家离开妈妈了，想要经常吃到的蒸菜的机会就不多了。
不过，还好市面上出现了一些高端电蒸箱品牌，它们推出的电蒸箱一般都拥有一键智控功能，蒸制美食变得异常简单，而且蒸出来的美食还非常好吃。很多人已经开始给家里购入一款电蒸箱了，那在选购电蒸箱的时候都有哪些需要特别关注的事项呢，下面就一起来了解下！
关注外观。蒸箱主要有独立式和嵌入式两种，老式房子建议独立式蒸箱，新房建议高端的嵌入式蒸箱，装修的时候可以直接装进整体橱柜内部，不会过多占据厨房空间，而且还非常大方美观。
关注蒸箱温度。
蒸制美食主要依赖水蒸气，最高蒸制温度按理说应该是100℃，不过，部分蒸箱品牌通过技术革新，蒸制温度可以突破100℃，蒸制速度更快，同时可以更有效的锁住营养，购买的时候可以考虑购入。
关注控温能力。
是否能够蒸出足够美味的食物，与蒸箱的控温能力息息相关，部分高端蒸箱内置了控温探头，能够根据水温变化自动增减温度，甚至可以做到每一度的精准控温，可以让食物受热更加均匀，蒸制出来的美食也更加鲜嫩！
关注功能菜单。
蒸制美食对火候的考验非常大，只有功能强大，功能菜单模式多的蒸箱才能应对不同的美食烹饪。在选购的时候需要格外关注蒸箱是否拥有功能多样的菜单模式，类似老板这样的高端嵌入式蒸箱就拥有多大八种的烹饪菜单模式，肉类、蔬菜、面食、鱼类、蛋类等，只需一键，就可以轻松搞定。
关注预约功能。
对于工作忙碌的年轻人来说，预约功能就非常重要，拥有预约功能的电蒸箱更能满足年轻人的需求。提前处理好食材，放入蒸箱内部，按下预约菜单，蒸箱会在设定的时间自动开启，更加方便省事。
关注内胆。除了关注各项功能之外，蒸箱本身的健康无污染也格外需要关注，内胆就尤其需要给予关注，购买的时候应认准采用304不锈钢内胆的电蒸箱。
关注安全。电蒸箱毕竟是电器，安全非常重要，购买时需要特别关注一下电蒸箱的散热系统是否完善。另外，需要查看蒸箱的安全门设计是否到位，是否拥有类似开门即停，童锁防护这样的功能。
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