作者：**：《吉林科技报》2023年第48期。
2023年是我省种植业结构调整的第一年，在玉米**低于预期的情况下，很多种植大田的农民将种植的触角伸向了瓜菜产业。同时，也有一些基层干部看好了瓜菜产业，主动投资瓜菜项目，抢抓时间完成棚室的修建。
就这样，棚室香瓜、露地西瓜、露地茄子、棚室西红柿等项目陆续上马，瓜菜产业规模骤然扩大。据有关专家介绍，2023年我省西瓜、甜瓜栽培总面积已经超过了50万亩，达到了历史新高。经过一个或几个采摘时期的观察，瓜菜的**较农民预期有较大偏差。
产生了这样的效果，问题出在哪了呢？蔬菜专家乔宏宇认为，总体规模扩大、栽培人员技术水平良莠不齐，是瓜菜**降低的原因之一。值得一提的是，2023年**月份的时候，西瓜、茄子等**跌到低谷的瓜菜，**突然**。
但乔宏宇认为，这是一个特例：“南方发大水，导致瓜菜短缺，由此有一段北方瓜菜**，但是，这不是正常的增长。”
在新增种植区域或小规模栽培户经历**过山车的时候，一些传统的瓜菜产区在销售上相对保持稳定，因为，经过了多年的发展，这些优势产区已经形成了上行下行的渠道。
总体看来，2023年瓜菜**并没有让菜农、瓜农满意，有些人也有些灰心。那么，我省的瓜菜产业真的没有发展前景吗？要怎样做才能取得较好的效益呢？
农安县杨树林乡红光村在2023年建了100多栋大棚，用来种植西红柿。经过一个生产季节的试验，效果显著。
据了解，外省客商非常认可红光村的西红柿，特别是在天气炎热的夏秋季节，在北菜南销的时候，我省瓜菜还有一定的竞争力。专家建议，在瓜菜产业布局上，要做好充分的市场调研，力求通过订单农业规模化生产。同时，尽量避开主要茬口集中上市的时间，做到提早或延后。
为了减少竞争，菜农还要根据自己的技术水平生产寡品，而不是众品和单品。其中，在伊通县畅销的芽苗菜就是典型的例子。
即使菜农做到了这些，有时也会遇到滞销、积压的难题。在这个时候，合作社、生产基地就要考虑加工。近日，通榆县某蔬菜基地销售了一批粗加工后储藏的白菜，售价明显高于上市之初。
在加工方面，有很多企业和个人计划通过速冻、酱菜等方式进行处理。乔宏宇认为，要想打出品牌，还要注意挑选加工的原料。要用优质的菜加工，而不应该是下脚料。
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