翠屏小学营养餐改善计划

龙头山镇翠屏小学食堂营养改善计划。

一、指导思想。

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、目标任务。

通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情况。

我校共有12个班，学生548人。自实施营养餐以来，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由县级部门招标统一采买配送，学校食堂人员统一加工，学校管理人员验收等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。

在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。

四、保障措施。

1、成立领导组。

组长：彭洪（校长）

副组长：代志权（食堂管理员）、李成（副校长）

成员：李成、代志品、各班班主任和下班教师老师。

出入库管理：代志权。

2、完善制度。

食堂人员在规定的时间内完成加工成成品、由各班当班教师及值班教师带领学生有序就餐，并做好相关试陪餐记录。

五、工作实施具体步骤：1、组长及食堂管理人员负责，配送食品数量、质量、生产日期的检验，食堂工作人员对加工食品进行留样，并做好登记并做好登记。

3、班任课教师。

做好试陪餐登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可**垃圾倒入学校指定的地方，不可**垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

六、成立安全应急小组。

组长：彭洪。

副组长：李成。

组员：值班教师各班班主任和下班教师老师。

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

七、工作措施。

1、学校安排代志权负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。

3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。

龙头山镇翠屏小学。

2023年9月1日。