餐厅营销策划方案如何做_餐饮营销。
从餐饮的角度说，做任何营销的目的都是赚钱，不以赚钱为目的营销都是神经病！
首先，营销有几个核心点，就是营销的原因，营销的目标，营销活动的设计，营销方案的落地，营销方案的培训，营销方案的执行，营销方案的监督，营销方案的调整，营销方案的结束，营销方案的总结，营销方案的优化，营销方案的存档。
营销的原因：
营销一定是为了解决问题而做，而其中最核心的就是解决营业额提升的目的，还有提升知名度和提升用户体验，你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动，比如，您的店里生意还不错，但是桌均较低，我们可以做一个主题，引导客户提高桌均，如满返或满赠！但是注意，不要做满减，那样牺牲的是你所有利润！
而你本身就没生意，做这样的活动就显得没有任何意义，你可以做1元秒杀，**，或者通过折扣活动去吸引用户，但是注意要有好的由头，不能牺牲自己的品牌价值，而且也要注意你周边餐厅的活动，不要和对方打**战，持久战，要有节制的设计活动，活动不是短期一蹴而就的，而是要长期的，有节点的，有目标和计划的去做！
要是想增加用户体验，那么上面两种都没必要，完全可以通过找茬给优惠等方式来做活动，这样大家会觉得你的核心是提高体验，而不是优惠，效果会更好！
营销的目标：
根据你设计的活动和需求不同，目标肯定也不同，如我们的目标是增加营业额，其中平日增长百分比，周末增长百分比，整周增长百分比，全月增长百分比等，其次还要设立活动结束后，非活动周期比原有营业额增长百分点等！并且还要设定活动期间成本目标，人员成本目标等，如果做个活动，营业额增加了10%，成本增加了20%那***
但这是现在的现状，还有很多活动因为短期聚客，但是没有考虑到服务和后厨压力，造成所有客户体验下降，催菜的，退菜的，投诉的，做个活动，反而被各种投诉，那样就得不偿失了！所以，目标不是单一的，而是多方面的，要注意进行权衡，并且核心关注人效与坪效。
什么是营销策划？如何做营销策划方案
什么是营销策划？如何做营销策划方案？txt25爱是一盏灯，黑暗中照亮前行的远方 爱是一首诗，冰冷中温暖渴求的心房 爱是夏日的风，是冬日的阳，是春日的雨，是秋日的果。什么是营销策划？如何做营销策划方案？营销策划方案。文种特征。1 概念。营销策划方案是商业银行在进行金融产品或服务的市场销售之前，为使销售...
什么是营销策划？如何做营销策划方案
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什么是营销策划？如何做营销策划方案
精品word文档值得 值得拥有。如何做营销策划方案？驻教电 2010 6号。驻马店市教育局。河南省教育厅关于开展模拟联合国青少年。活动的通知。各县区教体局，市直各中小学校 现将 河南省教育厅关于开展模拟联合国青少年活动的通知 教电教 2010 468号文件 给你们，望各县区根据文件精神，成立相应的组...