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范本。xx餐饮管理（北京）有限责任公司。
绩效考核管理体系。
设计方案。第一章总则。
适用范围。本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。
考核目的。通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；
通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；
通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。
考核原则。以提高员工绩效为导向；
定性与定量考核相结合；
多角度考核；
公平、公正、公开。
考核用途。考核结果的用途主要体现在以下几个方面：
薪酬分配。职务晋升。
岗位调动。员工培训。
第二章考核组织管理。
公司薪酬与考核管理委员会职责。
公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：
负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则；
审核公司一般员工的年度考核结果；
最终处理员工考核申诉。
公司综合办职责。
公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：
制订员工考核管理制度的实施细则；
对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询；
对考核过程进行监督与检查；
通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况；
对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚；
协调、处理员工考核申诉的具体工作；
组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密；
建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。
经营办职责。
公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：
负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；
根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；
负责组织部门、项目考核的实施，汇**计部门、项目考核评分结果，报综合办；
通报公司部门、项目考核工作情况；
负责部门、项目考核最终结果的公布。
各部门、项目负责人的职责。
负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理；
负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉；
负责制定本部门、项目员工的考核指标；
负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总；
负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈，并帮助其制定改进计划，并对考核工作情况进行通报。
为本部门、项目人员建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。
第三章考核方法。
考核周期。考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成；项目考核于项目结束后十日内完成，年度考核于次年一月二十日前完成。
不同的考核对象考核周期不同，详见下表：
表3－1 考核周期表。
考核关系。考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核三种。不同考核对象在不同的考核中对应不同的考核关系，所有可能的考核关系见表3－2。
表3－2 考核关系表。
考核维度。考核维度是对考核对象考核时的不同角度、不同方面。
个人考核的考核维度主要包括绩效维度、态度维度、能力维度。每一个考核维度由相应的关键业绩指标（kpi）组成，对不同的考核对象、不同考核期间应采用不同的考核维度和不同的关键业绩指标（kpi）。
绩效：指被考核人员通过努力所取得的工作成果，从以下三个方面考核：
任务绩效：体现本职工作任务完成的结果，每个岗位都有对应岗位职责的任务绩效指标。具体参见《绩效考核指标示例》。
某餐饮公司绩效考核方案 范本
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