2023年食品从业人员考核管理制度

发布 2022-04-11 22:20:28 阅读 7700

1、总则。为进一步提高公司工作效率,确保公司产品质量稳定及经济效益的不断提高,激发员工工作积极性,树立员工“爱岗敬业,勤奋务实”的思想观念,现制定员工岗位标准责任制如下:

1)岗位责任制实行百分制,每月按得分多少对岗位责任制完成情况实行评价,并同其岗位津贴和工资挂钩。

2)评分由行政部人员组织实施,按照岗位责任制标准,公正、公平、公开地对车间、成品、化验、包装的员工进行评分。

3)以90分为基准分,其百分值每降1个百分点,扣其工资的2%。

4)对每月的评分,公司行政部将张榜公布,以促后效。

2、考核内容:考核生产计划、质量、安全、卫生、纪律五项,每项各占20分,五项合计100分。

3、考核标准:

(1)生产计划:(20分) .

生产科和销售科应根据名部门情况,合理地分配下达生产任务和完成时间。对生产科下达的生产计划和任务在规定、允许的时间内必须坚决完成。计划下达后生产班组应在生产任务单上签字,无故不签字、不接受任务,一次扣10分,未在计划时间内完成任务,一次扣10分。

不属于外界不可抗力造成的生产计划未完成,责任由生产单位承担。

生产单位每天早上应及时上报上一天生产任务完成情况,一次不上报或拖延上报时间,扣5分。需要的包装材料,应提前10天递交报告,因计划安排不周影响交货,扣10分。

2)质量:(20分)

产品合格率为98%,每月由质检科对产品质量分析结果进行统计,予以公布,合格率每低于l%扣5分。

未经批准接收不符合国家与企业标准的原幅料及包装物造成损失的,扣除当月质量考核分,并视情况轻重,对责任人进行处理。

发现未经检验的产品入库,检验不合格的产品出公司,扣除当月质量考核分。

任何单位和个人不得隐瞒质量事故,一旦发现,扣除当月质量考核分,追究有关人员责任。

从市场反馈的不合格产品的信息,除分析原因,追究有关生产单位的责任外,还要追究质检科监督不力的责任。

其它质量问题,由生产科视情况另行处理。

3)安全:(20分)

每月由生产科牵头召开一次安全领导小组工作会议,各单位负责人必须按时到会,一次无故不到会扣5分。

车间应坚持开展安全检查,各单位应建立检查制度,公司每周检查一次,车间每日班前班后进行检查,做到检查有记录,隐患有整改。不开展安全检查检查无记录,缺一次扣5分。

检查中发现一处隐患扣2分,发现一次违章扣2分。

发生一般事故,扣除当月安全考核分。

发生重大事故,行使安全一票否决权,扣除当月综合考核分。

对隐瞒事故不报的,经查实,扣除当月综合考核分,追究有关人员责任。

生产区域内发现一只烟头扣5分,发现一人吸烟,扣10分。

设备、电气检修应制定安全措施,制定安全负责人,无措施无负责人,发现一次扣5分。

4)卫生:(20分)

车间环境卫生:车间的地板应干净,玻璃明亮,工具物品要定置摆设;设备内外要干净;公司行政区要整洁、无杂物;车间内应有防蚊、防蝇、防鼠、防尘措施。发现一处不符合规定扣2分。

个人卫生食品加工生产人员应注意个人卫生,工作服装要干净整洁,穿戴齐全;女工长发应挽在工作帽内,包装工手上不能戴首饰、涂指甲油等。发现一处不符合要求扣2分。

生产任务、检修作业完毕后,必须现场清理干净方可离开,发现一处不清理干净扣5分。

5)纪律:(20分)

上班时间不得会客,不得干与工作无关的事,发现一次扣2分。

不得迟到,早退、脱岗、睡岗,发现一次扣2分。

必须服从上级的指挥、任务的安排,不得无理取闹,不得在岗位上争吵或打闹,发现一次扣5分,并对有关责任人拿出处理意见。

有意破坏工器具、包装物、包装材料,一次扣5分,并对造成损失负责赔偿。

不准私拿、夹带产品出公司,发现一次扣除当月记录考核分。并严肃处理,直至开除出公司,追究相应的责任。

4、考核办法、奖励:

1)综合管理考核工作由生产科全面负责,同时质检科部、销售科,应在考核中全面配合;

2)每月由生产科对各生产单位进行一次考核检查,根据标准进行打分。

3)五项考核满分,每分5元,考核满分奖励该单位500元。考核以车间为单位,每月考核,每季末打分。

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