酒店财务XX年工作总结及2023年工作计划

发布 2022-06-07 19:16:28 阅读 8430

总结过去,计划未来是每个人在工作岗位中都要做的一件事。今天就用“酒店财务xx年工作总结及xx年工作计划”范文两篇来告诉大家工作总结该怎么写,希望能帮到大家。

xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入xx,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。

1、加强业务培训,提高员工素质。

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。

前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。

如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动。

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂**问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。

同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

1、培训效果不佳。

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高。

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

1、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;

4、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;

5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务;

xx年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,中心的明天更加辉煌。

最新评论杨武杰发表于xx-02-02 财务计划是财务**所确定的经营目标的系统化和具体化,又是控制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要计划指标,拟订增产节约措施,协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的财务计划主要包括:筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多财务指标构成,财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标,为了实现这些目标,财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。

编制财务计划要做好以下工作。

(一)分析主客观原因,全面安排计划指标。

审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标。

(二)协调人力、物力、财力,落实增产节约措施。

要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金**的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益出发,对酒店各部门经营活动提出要求,制定出各部门的增产节约措施,制定和修订各项定额,以保证计划指标的落实。

(三)编制计划**,协调各项计划指标。

以经营目标为核心,以平均先进定额为基础,计算酒店计划期内资金占用、成本、费用、利润等各项计划指标,编制出财务计划表,并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接、协调平衡。

王顺莺发表于xx-02-02 尊敬的公司领导:

时间流逝,在迎来党的九十生日到来之际,现在就半年度工作做个总结。这段时间在公司领导的关心和同事们的帮助下,我在工作上收获颇丰。现将半年度的工作总结如下:

1. 严于律已,严格要求,遵章守纪,团结同事。自从在公司上班以来,我能严格要求自己,每天按时上下班,正确处理好工作与私事的关系,从不因个人原因耽搁公司的工作;同时我认真学习并严格遵守公司的各项规章制度,团结同事,积极合作。

2. 完成中软系统和用友系统财务数据期初的录入工作。财务是一项严瑾而又繁琐的工作,在经过酒店正常开业后,带来很多后续需完成的事项,关于专项仓玻瓷**商对帐,关于各项流程的进一步完善,都在慢慢理顺之中。

3. xx的管理。以前从事的餐饮主要是以中餐为主,所以对xx这块自助形式,需在慢慢的摸索之中。

自助的餐饮,是一项复杂的成控,因为没有对应的成本卡来相对应的进行数据控制,所以必须加大现场的巡视,及对一些原材料单价的控制。比如说:水吧用的茶叶,狮峰龙井在开张时,因没有关注**,用的是三百多元一斤,而现在只用一百多元,控制**,并不是说降低质量,而是在满足顾客的同时,进行有效的控制。

4. 专项仓的改进。按照以往的经验,专项仓即:

是对各项专项物资的采购录入,然后通过月底盘底,倒挤出来的费用为专项费用。这样做存大的缺陷,就是整个酒店吃大锅饭,费用只能知道整个酒店的,而不能知道每个部门的专项费用,现通过改进,专项仓还是专项入库,而每个部门领用时,开具手工调拨单,然后由成本控制做帐,把费用分配到每个部门。这样做,无疑给成本会计带来很大的工作量,除了总仓的调拨单不为成会所作之外,其余酒店所有的调拨都由她来完成。

5. 酒水报表的改进。为了简化工作的**,由原来的毛收入和净收入产生的毛率**,现归集为一张,这样做是为了更好的服务营业部门进行数据的对比。

每个月数据出具以后,对于出现的问题,都能第一时间通知使用部门。比如:xx凉菜出品的极品海蜇头,由原来的成本卡,每份六两,单价55元每斤,而售价只有69元,这样出具的高成本率,低利润的菜品,在进行改良以后,现已达到正常水平。

再比如:使用部门对于茶叶的管理,都是凭手感去抓茶叶给客人,现进行成控提出以后,都是用标准袋装好提供给客人。

6. 加强自己的服务意识。成控提供的每一份数据,都是为经营者做好策略做好准备的。

为了更好的服务于领导,遵照成控经理的指示,把酒店各个吧台每个月销售的酒水制作成一张**,相对应的提供最新的成本价及售价。提供最新的成本率。这样提供的**经营者能很好的看出我们的消费者处于什么样的消费水平,更能看出市场酒水**的波动及销售人员的对酒店的推销力度。

7. 海鲜管理。海鲜每个月都会进行对帐,制作成报表交予黄总进行批示,坚持做以后,君爵的海鲜管理员做出的**也能很好的对收货部进行双向监控,防止多入及少入现象。

8. 燕鲍翅的管理。非常感谢燕鲍翅的xx师傅,现燕鲍翅都会提供**,每天销售的贵重食品都能按照标准食品卡进行制作,所以月底盘点都是先会计出帐,然后再去盘实物, 这样做完全就不是用的倒挤法,也是成控前进管理的一种表现。

9. 员工食堂的管理。员工食堂包括了xxx的用餐,而成本和酒店员工混在一起,不好区分,为了更好的计算出员工标准餐,所以对于xxx产生的用餐收入,我们测出了相对应的成本率,这样做的目的,是为了更好的把成本做到最细化。

帐套一分为二的建新帐。这是一项伟大的工程,经过我和经理,主管的加班加点下,现已顺利完成,而且没有对使用部门领货带来影响。一帐套变成两帐套,而仓库还是只有001有总仓,这无疑增加了成本控制部的工作量。

每个月的月底核对往来,都由我们自己完成,这样无形中减轻了会计部的工作量。也加强了成本控制部对入库一出库—生成凭证一套用友**链整的流程有所了解。

11.存在的不足: 1.

加大自己的巡楼力度。因自己工作量的负荷比较重,所以很少有时间去巡楼,但不管怎么样,自己要想办法来克服这个问题。 2.

多与各厨房沟通,加大自己的成控专业知识,真正做到能更好为他们服务。 3.多多学习会计部税务知识,巩固自己全方面发展,多努力学习理论与实际相结合。

4.多多向主管,经理学习,学会用敏锐的眼睛来洞察市场,做到先知先觉。 在往后的工作中,我将取长补短,不断的充足和完善自己,对人:

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