4月份工作总结和5月份工作计划工作

发布 2022-06-16 01:00:28 阅读 2014

一、4月份工作总结。

一) 、公司和酒店文件制度的下发。

1、进一步修改《公司岗位描述》,交由人力资源部发行。

2、修改《酒店岗位描述》,交人力资源部和酒店参照执行。

3、修改并下发《避免催菜管理规定4、修改并下发《菜肴赔偿管理规定》。

5、修改并下发《客用电梯管理规定》和《传菜电梯管理规定》。

6、起草并下发《关于酒店营业高峰时间的管理规定》。

7、修改并下发《退菜统计程序的管理规定8、修改并下发《酒店消防安全管理规定》。

9、修改并下发《梦都公司工作纪律和处罚补充规定》。

10、协助市场部修改并下发《vip接待程序管理规定》。

二)、设备设施的检查。

品质部于4月底对两酒店的设备设施进行了检查,检查的结果令人大吃一惊。梦都和梦城所有的设备设施中没有任何一个的说明书、维修书和维修卡是齐全的。这是我所经历的最糟糕的、最不负责任的、最懒惰的、最无能的行政管理。

酒店总经理和和行政办主任负有不可推卸的责任。试问,这种最基本的资料管理,都不管不问,他们每天都在干什么事?!

品质部已经要求两酒店在近期内必须建立专门文件夹,完善“两书一卡”的管理。既往不咎,从现在开始,真正履行好自己的职责。否则,严惩不怠。

三)、催菜问题和菜肴异物经过两酒店全体人员的努力,4月份催菜与3月份相比,大幅度减少。

四)、服务质量与卫生与3月份相比,4月份的服务质量事故有所减少,但不太理想。

五)、品质部对制度的艰难推行。

公司和酒店文件的执行难是我们的老问题,一个文件或制度的下发,很少有人去认真地执行。一个制度发行了很长时间,而酒店的总经理既不检查,也不过问,员工又怎能提高服务质量和工作质量?从总经理到一线员工都在凭感觉工作,这种管理质量是可以想象出来的。

《客用电梯管理规定》和《vip接待管理规定》就是最好的例子。

公司和酒店制度推行的最大阻力来自于酒店总经理,特别是梦城总经理丁和平,百般逃避,不仅自己不执行,反而把这种思想传染给下级。梦都虽然在执行,但执行的力度也不够。

酒店员工对公司和品质部的理解来自于酒店管理员,酒店高层管理员对品质部抱有排斥心态,又如何要求我们的一线员工呢?真正的难度来自**?制度也发了,也贴在了墙上,没有人去关注,没有人去执行,公司一去检查,立刻就反对?

品质部一去罚款,立刻就骂人,这是一种什么风气?一种普遍的颓废作风漫延在整个酒店或公司的许多部门!

六)、梦城海鲜员被辞退的启示。

梦城海鲜员辞退事件,再一次使我震惊。野蛮管理、糊涂操作、随意管理是酒店管理质量低下的根本原因;有法不依,违法不究,乌烟瘴气弥漫着整个酒店。如果不是我亲自调查,我无论如何也不会相信,在梦都公司会有这种事件。

试问,我们的酒店总经理整天在干什么,酒店的人事部究竟在干什么?!我们的人力资源部又是怎么监督检查的?!这个事件使我突然明白了为什么员工流失率大,为什么留不住优秀的员工。

我们不能再等待,我们不能再犹豫,我们要立即行动,我们要立即采取措施。

七)、品质部的信心。

品质部自2月16日成立以来,强力推行质量管理和制度管理,但是进展不如意。回忆品质部的工作历程,自信没有走弯路,虽然有坎坷,但方向是明确的,思路是清晰的,依据是充分的。

虽然有困难,但品质部全体人员依然充满信心,虽然有阻力,但品质部全体人员依然充满期望。

品质部的目标,把梦都餐饮公司建设成真正的中国一流餐饮品牌。

我们的信心和动力来自公司领导的恒心和决心。

让我们现在就行动吧!

二、5月份工作计划。

一、 计划目的:1、进一步协助酒店提高卫生质量和服务质量。

2、使公司和酒店已发行的规章制度得以贯彻执行。

二、 计划预算:1、交通费用:180元; 2其它费用:

三、 计划内容。

5月上旬工作计划。

1、 调查两酒店海鲜进、销情况。

2、 协助两酒店行政部建立设备设施的两书一卡管理制度,完善酒店设备调设施管理。

3、 协助市场部强力推行《vip接待管理规定》。

5月中旬工作计划。

1、 强力推行《vip接待管理规定》。

2、 强力推行《酒店卫生管理制度》。

3、 强力推行crm系统的使用。

4、 协助两酒店行政部完善设备设施的管理制度。

5、 进行卫生和制度大检查。

6、 强力推行《前厅操作手册》。

5月下旬工作计划。

1、 对酒店卫生大检查。

2、 检查消防安全管理。

3、 制定6月份工作计划。

计划制定人:武超。

计划执行人:品质部全体人员。

计划日期:2023年5月2日。

4月份工作总结和5月份工作计划

山西下合煤业 二 一六年四月二十三日。4月份工作总结。一 采矿证年检办理完成。二 积极同县 市供电部门协调沟通,办理供电前各种准备工作。三 上旬组织值守人员将航吊处工业广场及主斜井周围卫生清理完成。四 我矿组织值守人员已将太行煤业调运的部分小型设备搬至联建楼保管,大的设备用篷布进行遮盖。5月份工作计...

4月份工作总结和5月份工作计划

4月份工作总结。1 完成当月10kv综合线损率6.35。2 完成当月0.4kv低压线损率6.12。3 完成营销系统与生产系统的公变核对30个,营配贯通中线到公变对应率到达99.96 4 完成专变在gis系统中建模24个,营配贯通中线到专变对应率到达98.23 5 营配贯通工作总体对应率到达99 以上...

4月份工作总结和5月份工作计划

1 总结。1 本月将学校部门的周计划和班级考勤调整到每周日下班前提交,教研和过课调整为每两周一次,教研为星期。三 过课星期四,每周星期一至星期四下午1点40召开夕会。自从需要开夕会以后,因为需要分享一些自己的心得体会,自行购买了许多的书籍,每天会在不忙的时候去看,看完以后多少会有一些收获和看法,对自...