食物中毒应急预案

发布 2023-06-03 00:00:28 阅读 9515

食品卫生突发事件的发生具有偶然性和突发性的特点,学校为最大地控制即发事故的扩大,减少危害,缩小影响,特制定本预案。

一、学校建立食品卫生管理校长负责制,并派吴声柏老师监管食品卫生工作,按规定申领卫生许可证和从业人员个人健康证,建立严格规范的食品采购,验收、加工、销售管理制度,健全安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保师生饮食安全。

二、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件后学校采取下列措施。

1、立即停止食用中毒疑似中毒食品,并向当地**、卫生、教育行政部门报告。

2、组织有关人员及时将病人送医院进行救治。

3、组织各班主任对学生安抚、观察、做好稳定工作。

4、保护现场,封存造成食物中毒或疑似食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

5、食品从业人员除参加救助工作外,应全部留校接受调查。

6、配合行政部门进行调查,提供材料、样品。

7、落实卫生部门要求采取的其他措施,控制事态的发展。

8、上级组织部门有相应的应急预案时,按上级预案要求开展工作。

三、学校应急处理领导小组。

1、组织人员。

组长:副组长:

组员: 2、分工情况。

1)、全面指挥:

2)、上级联系:

3)、现场指挥:

4)、协助救护:

四、善后工作。

根据卫生行政部门意见,及时处理中毒食品。

2023年9月

三合镇新村小学。

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