食堂食物中毒应急预案

发布 2023-06-03 02:09:28 阅读 5082

工地职工食堂食物中毒应急预案。

一、潜在的事件和紧急情况。

采购的蔬菜残留农药超标,未清洗干净、食物过期变质、餐饮具未清洗干净、不卫生、人为投毒等。

二、可能产生的后果。

昏迷、呕吐、丧失劳动能力、死亡。

三、急与响应机构、职责与分工。

1、现场指挥组。

组长:刘敏。

成员:张和钦。

职责:负责组织现场抢救、调查、后勤保障等专业活动提供响应所需的资源(人力、物力、资金),并对突发中毒事故的应急响应工作做出决定。负责总体协调各单位、部门在应急响应工作中的分工协作和统一指挥调度,随时掌握中毒事故的动态趋势。

2、抢救组。

组长:廖福建。

成员:胡显昱、胡迎军。

职责:主要负责组织抢救伤员的应急救护工作。

3、应急调查组。

组长:王先春。

成员:关树德、王璐斌。

职责:对事故原因、性质、经过及危害情况进行现场应急调查、并针对事态、发展趋势,及时提出防止事故扩大的抢救对策。

4、后勤保障组。

组长:吴凯。

成员:黄喜民、潭顺周。

职责:坚持现场抢救、调查等抢险工作、提供车辆、通讯和器材物资。

四、报告。1、报告流程。

当发生食物中毒事故时,按以下工作流程迅速报告:

事故发现人—→保卫部门→主管安全副总经理—

安全部门→后勤部门→急救中心。

项目部总经理→华泰企业公司总经理。

2、报告内容。

食物中毒发生的时间、地点、中毒人数、轻重中毒人员的基本情况,以及中毒性质、当前中毒状况、采取的应急措施和可能导致的后果等。

3、****。

利用对话机和**联系、生产调度部门和安全部门值班人员按流程逐级报告。

生产调度部门:对讲机1.5频道。

安全部门:对讲机1.5频道**:137***

办公室**:28651197

医疗急救中心**:120;

五、联络。后勤组向医院急救中心报告中毒事故发生时间、地点、中毒人员基本情况、联系医务人员及救护车辆。

六、应急措施。

1、抢救组立即赶往事故现场,清点中毒人员、检查中毒患者基本症状。

2、后勤保障组及时调派安全值班车到达事故现场,并与相关单位和部门联系抢救所需设备、器具。

3、在医疗人员未到之前、抢救组对患者采取现场应急救护措施。

a、当发生一起多人中毒事故,在抢救人员不足的情况下就地组织,指导群众性自救、互救工作,后勤保障组协助救护进行应急救护。

b、同时出现大批食物中毒人员时、现场救护人员应将中毒尽快按轻重分检,做出初步诊断和标志,先重后轻、分批转送到急救中心救治。

4、转送中毒人员途中,应有抢救人员相随,密切观察患者病情变化,随时采取应急救助措施。

七、现场保护。

1、应急调查组派专人对食堂和**的饭菜等食物进行监控、禁止无关人员进入,以保证护好现场,以便于有关部门对食物中毒原因进行调查,取证。

2、应急调查组配合卫生监督、安全监察、治安保卫部门对中毒事故的原因、性质、经过及危害情况进行现场应急调查,并针对事态发展趋势、及时提出防止事故扩大的抢险对策。

深圳华泰企业公司。

横坪一级公路第二项目经理部。

2023年6月1日。

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