1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识。
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒。
1）养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
2）不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品，不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
3）剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
4）不喝生水。
5）谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。
查看基本标识，厂家厂址、**、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（qs）
简介市场准入标志qs：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
附食品卫生安全童谣。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
《食品安全》主题班会
甲 同学们生活在幸福 温暖的家庭里，受到父母和家人的关心 爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。乙 食品安全的确是最容易引发事故的。我们大家喜欢吃零食，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是...
食品安全主题班会
精品文档。食品安全心中记 主题班会。二年三班。活动目的 1 了解食品卫生与饮食安全相关知识。2 在学校注意一些食品方面的安全。活动准备 1 搜集学校周围小摊上的不卫生的食品。2 观察我们身边垃圾食品对我们带来的危害。活动过程 开场导入。主持人甲 敬爱的老师，亲爱的同学们，大家好！主持人乙 今天我们要...
食品安全主题班会
主持人和 五年一班 食品安全 主题班会现在开始！主持人甲 俗话说 民以食为天，当今社会中一日三餐是人体必不可少的。由此可见食品在我们生活中的重要性。乙 没错，但是餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的物质，轻则会食物中毒，重则会死亡。甲 下面首先有请 为我们介绍几件关于不注意食品安全而...