培。训。效。
果。评。估。酒店。
培训是人力资源管理工作的重要内容，是指组织实施的、有计划的、连续的系统学习行为或过程。其目的是帮助新员工快速了解企业文化、制度和管理方式；快速融入企业氛围，增加他们对企业的忠诚度。了解员工现有的知识、技能水平与未来岗位之间的差距，研究后期迫切需要哪些方面的培训；调查当前企业培训存在哪些不足，需进行哪些方面的改善。
1、培训效果评估标准的确立。
柯式四层次模型。
2、出勤状况。
3、培训师资的水平与质量。
培训师是从企业外部聘请的教师，具有丰富的经验和高超的培训技术。
1）培训师在给员工讲解的过程中表现的都很自然。
2）培训师讲话清晰，抑扬顿挫。
3）培训师所讲的内容很能让员工产生兴趣，接受所讲的内容。
4、培训后新员工的变化。
1）新员工培训后更具备了企业的基本职业素质。
2）新员工培训后更深入的理解了顾客的心理学。
3）新员工培训后的礼貌用语个专业化。
4）新员工培训后理论与实践操作相结合。
5、培训成果。
1）对待客人要微笑。
2）维护前台用具设施，保持整洁。
3）新员工服装要穿戴整洁。
4）提高自身素质。
5）帮助新员工改变了工作态度。
6、培训中成功与失败之处和需改进的地方。
1）成功之处。
（1） 新员工对本次培训项目的实用性反馈较好。
（2） 经过小组讨论及有效的情景模拟法对企业文化知识的更好。
更高层次的理解，加深对其的印象与全方位打开新员工对企业文化感知的新思路。
（3） 在培训过程中培训师与新员工之间的气氛比较融合。
（4） 经过这次培训新员工都掌握了餐厅的各项服务技能。
2）失败之处。
培训的时间安排比较长。
3）需要改进的地方。
减少对培训的时间。
培训效果总结。
7、总结：本次培训在各方的极力配合组织下，顺利完成预期目标。
1) 通过本次的培训，新员工对企业的文化、制度和管理方式有了基本了解。
2）通过本次的培训，新员工熟悉了企业的组织结构。
3）通过本次的培训，新员工掌握了餐厅的服务基础知识和各项操。技能。
培训效果评估方案及培训效果评估报告
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