一、选择题。
1、吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿a ）
a、左叉右刀 b、右叉左刀。
c、根据个人的喜好 d、只用叉不用刀或只用刀不用叉。
2、宴会的种类按规格划分可以分为abcd ）
a、国宴 b、正式宴会 c、家宴 d、便宴。
3、在社会活动的各种交谈中，涉及到下列哪些主题应当忌谈abcde ）
a、 个人隐私的主题 b 、捉弄对方的主题。
c 、非议他人的主题 d、 倾向错误的主题 e 、令人反感的主题。
4、在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩？ （abcd ）
a、以右为上 b、以远为上。
c、居中为上 d、临台为上。
5、下面关于餐饮礼仪正确的是ab ）
a、在正式的宴会中，只要坐下就要打开餐巾 b、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上。
c、餐巾可以用来擦汗、擦脸 d、西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。
6、去朋友家拜访赠送礼品时你的表现应该是a ）
a、了解对方喜好，选择适合对方的礼物 b、不进行精心包装。
c、到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方。
d、递给主人时，应说：“送给你的，我家里太多了”。
7、我国传统节日主要有abcd ）
a、春节 b、清明节 c、端午节 d、中秋节 e、少数名族节日。
8、涉外交往中，收到对方的礼物之后，得体的做法是b ）
a、致谢后搁在一边不动 b、致谢后经对方认可打开礼物并表示喜欢。
c、致谢并当面打开后对礼物不作评价 d、随手把礼物搁在一边。
9、与人握手时，以下哪种做法是正确的a ）
a．目光应注视对方，以表示对对方的尊重 b．目光应转向他处，以表示对对方的尊重。
c．目光看**都行，只要热情就好d．目光注视地面，以表示对对方的尊重。
10、给别人递送名片时，以下哪种做法是正确的b ）
a．应将名片正面朝向自己b．应将名片正面朝向对方。
c．应将名片翻个面后递给对方 d．名片的朝向无所谓
二、判断题：
√ 1、握手的先后顺序应根据握手双方的年龄、社会地位、身份、性别及有关条件来确定。一般遵循“尊者决定”的原则。
√ 2、穿冷色、深色服装使人感觉更苗条，这是因为冷色、深色属于收缩色的缘故。
x )3、正式场合男士穿着西装时，如果西装是深颜色的，则袜子的颜色应该是白色的。
x )4、男士在穿西装时，西装最下面的纽扣不要扣上。
√ 5、交谈礼仪是个人内在素质的体现，是尊重他人和尊重自己的体现。
x )6、品喝咖啡时，应该用匙子舀着喝。
x )7、在交往场合，如果由第三人居中介绍，正确的介绍顺序是先把身份高的介绍给身份低的。
√ 8、女士不能采用跷“二郎腿”的姿势就坐。
√ 9、宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。
x )10、登门拜访他人时，可以不经主人同意，随意参观主人家里的摆设，自由进入各个房间。
礼仪测试题
1.礼品时的哪项礼仪规范是正确的。a.接过礼品后，不能当着送礼人的面打开欣赏，以免让对方感觉没有礼貌。b.接受礼品前应推辞再三才能接受。c.一般情况下，对他人诚心赠送的礼品，只要不违法违规，应该大方接受。d.在赠送者对礼品做介绍说明时，不可以对礼品表示任何态度。答案 c2.网络交流应注意哪些方面的礼...
《商务礼仪》测试题
商务礼仪 理论测试题一。一 单项选择题。1.在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应为 a.两粒都系 b.系上面第一粒 c.系下面一粒 d.全部敞开。2.如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的 3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题 a.格调高雅的话题b.哲学 历史话题。c....
消防知识测试题
姓名得分 1 哪些厂房应采取防爆措施？2 高层建筑为什么要设置消防车道？3 高层建筑室内消火栓为什么应采用同一型号规格？4 高层建筑为什么要设高位消防水箱？5 建筑物内为什么一般要求设置湿式自动喷水灭火系统？6 建筑物内为什么一般要求设置火灾自动报警系统？7 火灾探测器分几类？8 高层建筑为什么要设...