餐休部服务用语及流程

发布 2019-08-05 12:35:00 阅读 5693

02、用餐这边请,餐厅接待贵宾x位!

餐厅服务员:

01、收到!贵宾您好,欢迎光临!请刷下您的手牌!用餐里边请!

02、请您勤拿少取,避免浪费。浪费超过150g,加收餐费一张!

03、这边是凉菜,这边是热菜,餐盘在餐台下方,祝您用餐愉快!

04、不好意思,打扰一下!帮您清理一**面!谢谢!

05、请问您喝点酒水饮料吗?好的,麻烦看下您的手牌,您点了xx啤酒2瓶,请您签字确认一下。谢谢,请稍等片刻!

06、贵宾您好,这是您点的xx啤酒2瓶,请慢用!

07、贵宾您好,用好餐了?带好您的随身物品及手牌,请慢走!

08、中厅接待贵宾x位!

中厅咨客:01、收到,贵宾您好,请问您休息还是下楼?

02、休息这边请,休息厅接待贵宾x位,祝您休息愉快!

休闲服务员:

01、收到!贵宾您好,欢迎光临,休息这边请!

02、您看这个位置可以吗?您请坐,我来为您打开电视!这边是遥控器!

03、请问您喝点什么吗?本店有各式茶水饮料:红茶、绿茶,脉动、红牛、加多宝、果盘等,您看你喝哪一种?

04、好的,麻烦看下您的手牌,您点的铁观音一壶,请您签字确认一下。谢谢,请稍等片刻!

05、贵宾您好,让您久等了!这是您点的铁观音,请慢用!

06、请问您需要足疗按摩吗?本店都是正宗的扬州技师。

07、好的,请问您有熟悉的技师吗?请稍等,马上就来!

08、贵宾您好!不好意思,您点的技师上钟了,您看是否给您另外安排一位?好的,请稍等片刻!

09、不好意思,打扰一下!帮您清理一**面,谢谢!

10、请问您还需要点什么吗?好的,请您签字确认一下!请稍等!

11、贵宾您好,休息好了?您的床位需要保留吗?

12、这边请!带好您的随身物品及手牌,请慢走!

13、中厅接待贵宾x位!

中厅咨客:01、收到,贵宾您好,请问您上楼还是下楼?这边请!

02、带好您的随身物品及手牌,请慢走!

03、x楼、x楼,接待贵宾x位!

客房部工作职责及服务流程

客房部服务流程及岗位职责。客房部1号岗 五楼 六楼 职责 1 迎接客人 2 安排客人休息区域 3 送别客人。服务流程 迎接客人 贵宾您好,欢迎光临客房部,休息还是按摩?请问身份证有登记吗?如果已经登记直接安排房间 请问您几位,您看这个房间可以吗?里面请 客人进入房间后 我是 号服务员,很高兴为您服务...

餐厅服务员餐前准备工作流程及注意细节

正所谓 好的开始是成功的一半 充分的餐前准备工作是良好的餐厅服务 高效流畅的餐厅营运工作的重要保证,餐前准备工作不仅能够为服务员后续的服务工作奠定好的基础,而且也能很好的分担服务员在餐中服务过程中的压力。所以,餐厅服务员要搞好餐前准备工作,餐厅领班 前厅部长等管理人员则要做好餐前准备工作的检查 餐厅...

自助餐宴会服务流程与规范

服务程序。1 准备工作。1 服务员准备摆台需用的各类用品,如台布 台裙 主盘 甜食盘 汤碗 服务用叉勺 自。准备工作。助餐炉 酒精 装饰品等,要求清洁干净 齐全。2 根据宴会的预订人数,摆放与之相应的宴会台面,并按西餐规格进行摆台。迎接客人。3 开餐前半小时,开始上菜。摆放保温炉,并在保温炉内添加开...