1、 9:15值班人员做好准备工作（如：打开水、放毛巾）。
2、 9:30上班点到，安排服务人员的卫生区域。
3、 管理层小组：9:50抽查卫生。
4、 10:40参加全体员工的例会。
5、 11:00开楼层会议。
6、 11:10-14:00，午市营业时间。
7、 14:-16:00,值班人员**做茶市。
8、 16:40参加全体员工的例会。
9、 17:00开楼层会议。
10、 17:05值班人员好准备工作（如：打开水、放毛巾、换台布）。
11、 17:10-21:30晚市营业时间。
12、 21:30营业结束：值班人员做好收市工作。
备注：每月1号对楼层进行卫生大扫除。
每月25日对本楼层的餐具进行盘点，并统计赔损数量。
每月底做好员工的考勤、排班、奖罚单，统计好酒水、海鲜的销售数量。
每个星期针对本部门的工作不足处进行两次培训。
会议服务工作流程
一 会议中心服务员的迎送工作。会议中心承担着召开国内外重大会议的任务，需要接待来自不同地区的参加会议者，因此这一类服务工作的 善始善终 往往表现在车站 机场 码头的迎送环节上。迎送工作的有关事项如下 1 认真研究客人的基本资料。准确了解客人的名字 相貌特征 如事先有 的话 弄清楚客人的身份 来访目的...
生产部工作流程
生产部生产作业流程。文件名称 生产车间生产管理规范。文件编号 x 制订日期 20xx年x月xx日。版本版次 a 1 总共页数 6页。1.目的。通过生产过程的管理，确保生产品质 交期 成本 安全的目标实现。2.流程角色。主导部门 生产部。配合部门 业务部 采购部 工程部 研发部 品管部 仓库。3.流程...
出品部工作流程
6 检查各类安全隐患 如水 电 刀具 烟头 关闭没用的照明系统，拔掉电源。7 做完以上工作通知领班进行复查，如无误后方可开会下班。二 出品部厨师 砧板工作流程 一营业前的准备工作。1 提前十五分钟换好工服，准备开会，提取钥匙，开启厨房。2 配合仓库严格认真验收各种蔬菜，调料用品和肉食类产品的质量 重...