1.安排部门日常工作。
要点：准确安排工作。
明确任务，提出标准。
按时检查，按期汇报。
2.拟订工作计划，并逐级落实。
要点：组织召开部门工作会议，传达工作计划。
明确工作、任务要求。
审核各部门的工作计划。
汇编所管分店的工作计划，上报总部。
3.工作总结，考核评估。
要点：召开部门工作会议。
布置年度工作总结要求。
检查所管分店的工作是否符合总部的要求。
找出工作中的不足，提出改进措施。
做书面总结，按期上交。
总结应文字精练，概念清楚。
考核公正、全面。
4.制定经营计划并检查实施。
要点：请示总部确定下期经营目标(如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率等)。安排人员查录历史业绩资料。
收集预算上报的原始资料。
汇总、核实、讨论、定案。
5.监督，考核，检查，协调部门运转。
要点时常巡视餐厅及厨房的运转情况。
制定详细的检查制度(餐前、餐中、餐后)
解决部门问题、协调部门关系。
解决突发事件。
根据营业运转情况，组织并主持临时性部门碰头会，解决问题。
6.征询客人意见，处理客人投诉，妥善处理各种问题。
要点：时常巡视餐厅，了解客人用餐情况。
对于熟客、常客、vip客人要亲自到场征询意见。
主动出面处理客人投诉。
7.物品管理，减低损耗，降低费用。
要点：制定物品流通程序。
制定节能制度。
制定餐具管理办法。
督查、落实上述制度。
制定人员编制，降低人力费用。
8.督查菜肴质量及服务质量。
要点：巡查各区域。
餐前要检查，餐中要督导，餐后要总结。
每日菜肴质量与服务质量作为例会的首要内容。
对每位客人负责，对每道菜负责。
9.签批各种用款申请。
要点：申请单应填写清楚、完整。
签批手续完全符合程序的要求。
申请的用途明确。
申请内容属实。
认真签上您的名字、日期。
10.向总部汇报日常工作。
要点：按时参加总部的每周工作指令会、质量分析会及质检培训会。
每月按时向总部汇报所管分店的经营及管理状况。
对于紧急、突发事项随时报告、请示。
店长日常工作内容提示
5 每月，周总结。提醒同事每月，周交总结！时间 周总结每周礼拜天下午五点以前交 三份 月总结每月八号下午五点以前交 一份 6 卫生。每天对店内外各组区域及公共区域卫生情况进行监督检查，及时安排好卫生打扫与保持工作 每周四大扫除安排，检查 注意卫生死角。7 市场调查。在每周六安排调查，对周边卖场的机型...
班长日常工作
聊城市鲁信粮食制品 生产部文件。文件名称。文件编号文件日期。班长日常工作一览表。制定签批人。润麦时间 倒仓时间 配仓流量 洗麦开始和结束时间 检查粉碎机下脚含粮情况及下脚多少。2 麸皮次粉质量，面粉粉色麸星情况。3 时了解上一班生产情况 产量 出率 质量 品种及要求 检查设备运 况。4 后首先检查入...
护士长日常工作流程
科室 长日工作流程。长是科室管理者，身兼行政管理和业务技术管理两种职责，每天处理大量的工作，其角色要求必须有时间 效率 效益观念，在有限的时间内，处理好各项工作。工作时间 夏季 07 40 12 0014 30 17 50 冬季 07 40 12 0014 00 17 00 工作流程 07 40上班...