主题餐厅策划方案

发布 2021-09-12 02:16:28 阅读 9802

首先,一进入度假村大门,就会有专门的门童身穿红色对襟中式服装,衣服正中绣有醒目的福字,接过客人的行李和包,高喊:"贵客光临,福气多多"。里面的人听到后会连忙着手预备分配房间等相关事宜,待到客人走到大厅前台,情况差不多安排好了,就等着客人选房间。

房间的名字应该全部以吉祥话命名,其中最豪华最贵的一间叫做"五福临门",接下来有针对老人的"寿比南山"、新婚度蜜月的夫妇的"百年好合"、生意人的"财源滚滚"、高考学子的"金榜题名"、全家旅游的"合家欢乐"等等。 在餐饮上,假如是专门的"福"**,没有专门的解释的话可能顾客非常难理解,假如有文字解释的话又不够简洁。据我所知,一般饭店上菜之前都会赠送咸菜之类的小菜,倒不如在这些小菜上做做功夫,选五样小菜,例如把一般的萝卜丝摆成精美的福字图案,服务员在上菜前用托盘盛有这五盘小菜,在走向桌子时高喊:

"福来喽!"然后一样样的上小菜,同时介绍:"第一福长寿,第二福富贵,第三福康宁,第四福好德,最后五福临门。

"(真正的第五福为善终,考虑那个场合不宜用,改为五福临门)。其中餐桌上的手帕、餐巾都印有福字,尤其是餐厅房间内的摆设,墙上要挂有大大的福字,窗上贴有红色的"福"字剪纸,结合东北农家过年浓浓的祈福味道来设计餐厅,给顾客营造一种喜庆的气氛。 在度假村,设有一系列有关福的项目,称为"幸福游",包括"幸福墙",在此建立快速拍照厅,鼓动游客们拍照,并同时冲印两张,一张给顾客留念,一张贴在幸福墙上,高调炫耀他们的幸福。

"祈福树",选一棵枝繁叶茂的百年老树作为祈福树,树干上绑有一条条红色的丝绸,一元钞票一条,游客们能够买一条用黑色水笔写上自己的祈福心愿,然后高挂在祈福树上。"惜福桥",在桥上种满娇艳的鲜花,不管是情侣、家人、朋友走过这条路都会永久的拥有和珍惜这份幸福。"映福井",一口清亮的水井,用电脑特技在水面上映出大大的福字,传奇看到那个福字的人就会看到以后的幸福。

"同福锁",小小的制作精良的锁,情侣或朋友们能够一人买一个锁在一起,祈祷永久幸福的在一起,然后挂在一个专门制作的大大的锁,那个锁也称为同福锁。 "未动分毫祝愿灯"有专门的船渡游客在湖上观赏风景,船上备有孔明灯,灯上印有福字,游客们能够放孔明灯,同时默默地未动分毫祝愿自己的家人、朋友等。"洪福路",枣红色或黑色大马拉着马车,带你奔跑在整个度假村,奔跑在洪福大路上。

还设有专门的婚礼区,按照古时的八台大轿风俗用正式的八台大轿抬过去,有专门的拜堂厅,洞房,新人们身穿红色中式婚礼服,一切都按古时喜气洋洋的风俗办。另外还有专门的生日宴会区,庆功宴会区等等。 在晚上,还会在大厅表演节目,有东北二人转,民族风情舞蹈,流行歌曲等,还有舞会,观众们还能够参加**活动,主持人按照座位号**,一等奖为获得免除在度假村的一切费用一天,二点奖为精品***一个,三等奖为获得本度假村特制的"福"到大礼包。

客人们在度假村的游玩结束后,均会获得本度假村的精美礼品,一个包装精美的小相册,里面有本公司的风景画和各种福字剪纸,另外还附有"欢迎下次再来"的本公司8.8折优惠券。 客人走到门口,门童会高喊:"送客喽,福送到,祝您一路平安。"

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