月店部门工作汇报。
月日～ 月日）
一、店基本经营状况。
1）上月营业额计划为元，上月实际完成元，较前一月增加(或下降) 元，增长 %月任务达成率为 %。
2）本月营业额计划为元，截止上周累计已完成营业额元，完成月营业额计划的 %。
3）上月用餐人数为人，较前一月增加(或减少) 人，增长(或减少上月人均消费为元，较前一月增加(或减少) 元。
4）上月订房数量为间/台；上周接待宴席次，共计台，宴席营业额为元，占上周总营业额的 %。
6）上月营业额较前月增长(或下降)百分比≥8%的原因是：
7）上月水用量为吨，较前一月增加(或减少) 吨；增加原因
8电用量为度，较前一月增加(或减少) 度；增加原因
9煤气用量为立方米，较前一月增加(或减少) 立方米，增加原因。
10）其他费用开支情况。
二、楼面基本状况。
1）上月楼面营业额计划为元，上月实际完成元，较前一周增加(或下降) 元，增长(或下降) %周任务达成率为 %；截止上周楼面累计已完成营业额元，完成月楼面营业额计划的 %。
2）楼面总编制为人，上月新入职人，离职人，离职形式为：辞退|辞职|自离，离职原因是。
3）目前实际在岗人，超编(或需补充) 人，超编(或需补充)的岗位和数量分别是： ；**本部门人员不稳定人员的姓名、岗位和原因分别是。
4）上月对楼面进行的培训有：
5）上月楼面有关成本控制方面的情况或采取的措施主要有。
6）上月顾客对楼面的相关投诉有次，投诉内容主要有： 。
7）上月顾客退菜次，所退菜名和原因分别是：
8）上月顾客菜式投诉次，投诉内容主要有。
9）上月楼面工作计划完成情况为：
10）对上月楼面相关状况的评估及建议：
1. 上月收获： ；
2. 上月不足： ；
3. 意见建议 。
三、其它情况。
1）上月核心产品销量与前周对比分析：
2）上月总部规定工作开展落实情况。
3）其他说明
四、厨部基本状况。
1）上月厨部营业额计划为元，上月实际完成元，较前月增加(或下降) 元，增长(或下降) %月任务达成率为 %；截止本周厨部累计已完成营业额元，完成月厨部营业额计划的 %。
2）厨部总编制为人，上月新入职人，离职人，离职形式为|自离，离职原因是 。
3）目前实际在岗人，超编(或需补充) 人，超编(或需补充)的岗位和数量分别是**本部门人员：稳定|基本稳定|不稳定，不稳定人员的姓名、岗位及原因分别是。
4）上月对厨部进行的培训有：无。
5）上月厨部有关成本控制方面的情况或采取的措施主要有。
6）本月累计已推出新菜个，其中上月推出新菜个，菜名和销量分别是：
7）上月厨部对原材料、**商及采购人员的相关情况反馈为： 。
8）上月厨部工作计划完成情况为。
1. 上月收获： ；
2. 上月不足： ；
3. 意见建议： 。
安全办公会每月汇报内容
8 加强10301面初采初放 过断层的管理进行跟踪调度，加强支护，防止片帮 避免漏顶现象发生 做好10112面和10301面均衡生产的调度工作。2019年3月31日安全办公会汇报内容。一 二月份安全办公会完成情况。1 抓好煤质管理，树立管理创效益的意识，在保证安全生产的基础上，落实质量责任，严控源头...
店长培训内容
角色认知。什么是店长？店长 就是受企业委派管理一个单独门店的 业务 管理 型人员。什么是管理？管理就是通过他人达成工作目标。成功的店长可以定义为 最大限度地激发下属的能力。衡量店长的贡献不是看个人的业绩，而是看她所领导的团队的业绩。对不同的人采取不同的领导风格。对于新员工运用复制型领导方式最为合适。...
店长培训内容
一 各门店实行定员 定编 定岗，具体各门店定编数量要待公司批准储备人员薪资方案后，按新方案执行 二 工资组成 基本工资 职务工资 管理工资 绩效工资 全勤奖 工龄工资 职称学历补 其它补助。1 基本工资 元 月 基本工资为800元，坐诊医生 中药师基本工资为1200元。2 职务工资 元 月 及管理工...