连锁超市库存管理

发布 2022-02-07 01:36:28 阅读 8991

毕业**外文摘要 2

引言 3二)库存管理概述 4

二、连锁超市企业库存管理的现状及存在的问题分析 4

(一)连锁超市企业库存管理的现状 4

二)连锁超市企业库存管理存在问题 5

三)库存管理问题原因分析 5

三、**链环境下连锁超市企业库存优化的对策 8

一)把连锁超市企业库存管理纳入到**链管理中来 8

二)**端的优化策略 8

三)消费端的优化策略 10

四)利用六西格玛对连锁超市企业的库存进行**链增值管理 11

五)对连锁超市企业的库存总量进行优化管理 12

六)超市内部管理优化策略 12

四、案例分析 14

五、结束语 14

参考文献 17

致谢 19毕业**中文摘要。

毕业**外文摘要。

随着世界经济一体化的发展,我国将会不断放开零售市场,全球大型连锁超市将会在我国的消费市场迅速扩张。经过分析发现,当前国内大型连锁超市的竞争方法不能够面对激烈的市场竞争。问题的症结在于**链库存管理手段的落后。

,提出了通过**链库存管理来完成对库存量优化管理的总策略方案,从而实现整条**链上资源最大化共享。通过提高大型零售企业的快速反应能力,实现整个**链的上下游企业的联盟,从而大幅度削减整个**链流程中的成本和浪费,这样整个价值链将会成为一个创造附加价值的增值链,更好地满足消费市场需求,实现库存总量的优化控制,从而消除库存商品积压与库存商品脱销并存的现象,提升连锁超市企业的竞争力。

一、**链与库存管理概述。

一)**链管理概述。

**链是围绕核心企业,通过对资金流、信息流、物流的控制,从原材料采购开始到制成中间产品以及最终产品,最后由庞大的销售网络把产品送到终端消费者手中的将**商、零售商、最终用户连成一个整体的功能型网链结构模式。

**链管理是为了满足服务水平要求的同时降低系统总成本,而将**商、生产商、销售商、物流商到最终用户结成网链结构来组织生产与销售商品,并通过商流、物流、信息流、资金流系统设计、计划、运行和控制等活动达到预期的目的,而对**链商流、物流、信息流、资金流以及合作者关系等规划、设计、运营、控制过程进行一体化的集成管理思想、方法和技术体系。

由此可以看出:**链管理关心的并不仅仅是物料本身在**链中的流动,还包括**商和用户合作伙伴关系管理。**链管理是从整个大局出发,研究整合利用跨越企业组织之间以甚至各行业之间资源,以期达到共赢的目的。

**链管理对连锁超市企业而言意味着节约交易成本以及采购成本的降低,促进**商降低存货,减少资本循环周期,收入、利润增加,劳动生产率和产品质量的提高。通过有效的**链管理,可以达到“资源整合,优势互补”的效果,实现**链上各结点的“共赢”。同时随着连锁超市企业经营的“核心化”,外购量越来越大,采购环节将是企业非常重要的成本控制点,有效的**链管理可以显著地降低采购成本同时也可以显著地降低产品配送成本与营销费用。

二)库存管理概述。

从一般意义上来说,库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。资源的闲置就是库存,与这种资源是否存放在仓库中没有关系,与资源是否处于运动状态也没有关系。汽车运输的货物处于运动状态,但这些货物是为了未来需要而暂时闲置的,就是库存,是——种在途库存。

这里所说的资源,不仅包括工厂里的各种原材料、毛坯、工具、半成品和成品,而且包括银行里的现金,医院里的药品病床,运输部门的车辆等。一般地说,人、财、物、信息各方面的资源都有库存问题。专门人才的储备就是人力资源的库存,计算机硬盘贮存的大量信息,是信息的库存。

库存管理包括仓库管理、物料管理和库存成本管理等。库存管理通常被认为是对库存物资数量的管理,甚至被认为其主要内容就是保持一定的库存数量。但是数量的管理仅仅是库存管理中的重要一项,并不是库存管理的全部内容。

库存管理的本质不是针对物料的物流管理,而是针对企业业务流程的工作流管理。

对超市企业而言库存管理的核心是如何保证安全库存的同时,保证合理的最低库存水平,实现库存量和库存结构的合理化。库存资产一般要占30%左右,因此库存管理的目标是“两低三高”:低库存成本、低缺货率、高库存保证度;高资金周转率、高服务水平。

超市连锁企业库存管理的作用在于消除不确定因素,确保生产、流通、销售各环节的稳定,从而有利于连锁超市企业获取规模效益;获得较高的存货周转率,提高**链整体利益;避免库存过量或缺货现象的交替甚至同时发生,减少不必要的损失;从而实现了对消费者需求的反应速度,增强服务的有效程度。

二、连锁超市企业库存管理的现状及存在的问题分析。

一)连锁超市企业库存管理现状。

随着中国经济的发展,人民生活水平的提高,再加上消费的升级,客户的需求越来越个性化,技术进步和需求多样化使得产品寿命周期不断缩短,经营环境变化越来越快,对我国超市连锁企业的物流管理水平提出了非常高的要求。

我国超市企业的库存管理一直在向西方企业学习,缺少自己有效的系统,库存管理理念还处在低级的“有货不慌”的思想中,造成资源的浪费,成本的增加和效益的低下。

连锁超市采购管理绩效评估

作者 王少华陈跃平。商场现代化 2009年第15期。一 连锁超市采购绩效考核指标的设计。在日常具体的采购业务活动中,必须建立考核采购人员的指标体系,对采购进行细化控制。采购考核指标体系一般可由以下指标组成 1.销售额指标。应根据不同商品销售的特点来制定分类的商品销售额指标比例值,但高低还与其他因素有...

超市库存管理系统需求分析

需求分析。1.组织结构图 图1 超市组织结构图。图2 超市库存管理部门组织结构图。表1 超市管理系统各单位职责说明。2 业务流程图。图3 业务流程图。3 数据流图。图4 数据流程总图。图5 数据流程图的第一层图。图6 数据流图二层图,入库处理。图7 数据流图二层图,出库处理。3.2数据字典。数据项的...

国内连锁超市的品类优化管理

门店营业整体销售业绩不理想的根本原因在于 超市的内核 商品品类结构存在问题。商品品类结构不合理 a 类畅销品缺乏而c类滞销品品种数及库存额占比很大是影响销售业绩增长的重要因素。在进行品类结构优化之前,我们首先进行的是对门店外部商圈的分析研究 外在分析 确认门店的消费群体有哪些,并确定某一类消费群体作...