酒店开业筹备

发布 2023-05-05 14:40:28 阅读 6798

1. 酒店、饭店、宾馆与度假村《人事(工资、福利等)工作管理方案》的制订(初稿)和确定;

2. 酒店、饭店、宾馆与度假村《财务(采购)工作管理方案》的制订(初稿)和确定;

3. 社会酒店、饭店、宾馆与度假村经营形势的调查,编制酒店、饭店、宾馆与度假村《经营销售管理方案》的(初稿)和确定;

4. 酒店、饭店、宾馆与度假村《行政工作管理方案》的制订(初稿)和确定;

5. 酒店、饭店、宾馆与度假村筹备期倒计时工作计划的制订;

6. 有关新酒店、饭店、宾馆与度假村设施、设备、场地、特色等数字与文字报告的编制和确定;

7. 酒店、饭店、宾馆与度假村财务、人事预算的编制和确定;

8. 酒店、饭店、宾馆与度假村管理公司人员或酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员进住(招聘)素质条件的制订;

9. 管理人员培训计划的制定;

10.酒店、饭店、宾馆与度假村前期筹备工作人员临时管理制度的编制;

11.根据已确定的酒店、饭店、宾馆与度假村经营管理思路和管理形式及管理体系的情况;

12.酒店、饭店、宾馆与度假村管理公司人员和酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员进住(招聘);

13.酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员的培训;

14.员工餐厅的落实工作;

15.管理人员对酒店、饭店、宾馆与度假村现场的熟知、了解;

16.编制部门组织管理构架并送审;

17.编制部门人员工资与福利建议方案并送审;

18.编制部门人员工作班次并送审;

19.递交酒店、饭店、宾馆与度假村(会议)销售市场调研报告;

20.递交餐饮市场的调研报告。

21.编制和确定酒店、饭店、宾馆与度假村各餐厅各项目毛利;

22.酒店、饭店、宾馆与度假村餐饮部门各经营场所“餐单”“菜谱”的编制与报审;

23.餐饮成本卡的制订并报审;

24.部门经营费用的测算并报审;

25.部门管理费用的测算并报审;

26.软件管理系统的确定;

27.各部门提出部门与酒店、饭店、宾馆与度假村相关部门的工作操作程序并报审;

28.各部门提出部门内部《岗位职责说明》并报审;

29.各相关岗位工作程序编制并报批;

30.相关部门制订《政策与程序》并报批;

31.编制《酒店、饭店、宾馆与度假村安全与消防管理手册》;

32.招聘vi公司;

33.确定vi公司的基本设计方案;

34.各部门就本部门的工种提出服饰设计设想、数量,并请vi和服装专业设计与制作公司设计款式,报审;

35.各部门提出印刷品样稿、内容、质地、数量并确认;

36.酒店、饭店、宾馆与度假村特色广告的编制与宣传计划;

37.《员工手册》的编制并报审;

38.员工招聘计划的制订并报审;

39.员工培训(入职、军训、专业、上岗等)计划的制订并报审;

40.员工的培训(入职、军训、专业、上岗等)实施;

41.酒店、饭店、宾馆与度假村各经营场所(样板客房、餐饮餐厅、餐饮厨房、前厅等等)装修计划的制定;

42.酒店、饭店、宾馆与度假村各经营场所(样板客房、餐饮餐厅、餐饮厨房、前厅等等)的装修计划的定时、定量、定质的跟踪;

43.制定弱电系统(消控/监控/无线通讯/pds/通讯/卫星/有线电视/客房管理系统/ 背景音响/门控等等)的设计/规划方案,并申报审批;

44.弱电系统(消控/监控/无线通讯/pds/通讯/卫星/有线电视/客房管理系统/背景音响/门控等等)设计/规划方案的跟踪;

45.酒店、饭店、宾馆与度假村开业广告宣传的制订与报审;

46.酒店、饭店、宾馆与度假村前期卫生开荒工作计划的编制与报审;

47.酒店、饭店、宾馆与度假村开业前期的设备、设施的试运转工作计划的制订与落实;

酒店开业筹备流程

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酒店开业筹备计划

资料内容目录 一 前期行业调查 二 确认酒店市场定位。三 投入资金预算。四 制定酒店装修计划。五 酒店运营文本编制。六 组织招聘。七 资料内容目录 一 前期行业调查 二 确认酒店市场定位。三 投入资金预算。四 制定酒店装修计划。五 酒店运营文本编制。六 组织招聘。七 资料内容目录 一 前期行业调查 ...