大班社会活动教学设计与反思 品茶大会

发布 2023-05-08 21:44:28 阅读 6736

精品文档。

大班社会活动教学设计与反思:品茶大会。

教育案例背景:中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。品茶讲究的是程序。

这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。品茶是一种极优雅的艺术享受。为了让孩子们也能接受这样的艺术熏陶,本周末我们开展了“品茶大会”活动。

活动目标:

1、初步认识生活中常见的茶,品尝它们的味道。2、欣赏品茶的程序,感受美好的品茶氛围。活动准备:

1、幼儿搜集各种茶:龙井、普洱、铁观音、各类花茶等。

2、品茶**。

3、泡茶整套工具以及幼儿人手一个小杯。活动过程:

一、****,感受品茶氛围1、你知道他们在干什么吗?

2、感觉怎么样?(感受泡茶、品茶的优雅氛围)二、品茶三程序:审查、观察、品茶。

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶。

精品文档。前要先审看茶叶;观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立;第三步才是品茶,品茶既要品汤味还要嗅茶香。

嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。)1、展示每个孩子带来的茶,由幼儿自己介绍所带茶叶的相关知识。

2、闻茶香。首先请每个孩子观察未经冲泡的茶叶的形状特征和味道,尤其是一些花茶。

3、冲泡茶叶,集体观察茶叶经冲泡后的变化。4、再次闻茶香,闭上眼睛感受弥漫的茶香5、品尝各种茶的味道,尝试细细品,慢慢品。6、教师完整展示泡茶过程,并与幼儿一起品茶。

环节分析:此环节重在让幼儿初步感知完整的泡茶和品茶过程,感受其过程的优雅氛围。注重对幼儿保持安静欣赏和细细、慢慢品尝的氛围的引导,从而创设一个优雅的品茶环境。

三、经验分享。

1、香甜的红枣茶与苦涩的龙井作为对比,让幼儿尽情谈谈对品茶的感受以及想法。

精品文档。2、“我最爱喝的茶”调查报告。

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