09年前厅部质检工作计划

发布 2020-02-05 17:35:28 阅读 3946

为推动部门2023年度全面质量管理工作,扎实做好质量的检查与考核工作,特制定部门质检工作计划从细从严地计划和执行质检工作,确保2023年度前厅部各项管理工作和服务工作的质量。

一、 时间。

2023年2月1日——2023年12月31日。

二、 成立质检工作小组。

组长:陈淑慧。

副组长:过丽。

成员:王友、陆静、丁红玲、潘冬梅、成海霞、薛健。

三、 质检工作内容及标准。

1、安全管理。

各部门安全管理工作符合要求。

2、清洁卫生。

1)参照星级评定规范附录b“设施设备维修理保养及清洁卫生评定检查表”中的标准进行考核。(以下是前厅部分)

2)部门的计划卫生表。

3、服务。1)设备设施、建筑装饰、客用品、办公用品等,呈现给客人是否规范、完好、在使用过程中维护与保养是否到位,部分参照《前厅部设备设施维护表》

2)各岗位参照《星级饭店访查规范》的规范化服务及员工的个性化服务。

4、劳纪。以《员工手册》及酒店下发的各项规章制度为标准。

5、培训。根据酒店及部门的培训计划,按时参加培训,并通过考核。参照二00九年悦达国际大酒店培训计划及二00九年前厅部培训计划。

6、礼仪。员工在对客服务时,要做到微笑、敬语、礼貌、行为规范符合酒店职业要求。

四、质检工作具体实施方案。

1、质检形式。

1)日常检查。

部门主管以上管理人员每日检查,经理助理填写每日质检情况记录表,大堂副理填写大堂副理巡查记录表,发现违纪行为,当场处罚。处罚程序为口头提醒——开员工工作改进单——开书面提醒单——开过失处罚单。(具体处罚金额及力度可借鉴《员工手册》)

2)质检小组定期检查:

由质检小组成员周二与周五为定期检查,现场考核记录,月底累加汇总。

3)班组自主检查。

由班组负责人每天对班组进行检查,每周一将考核汇总,交至部门,月底累加汇总。班组负责人应认真检查日常工作情况,有权启动处罚程序。

2、根据每位员工每月考核汇总,进行奖罚,次月第一周的部门会议上进行公布。各位员工可到部门查询、核实。总台员工的考核情况作为每月评选优秀服务员及微笑大使的依据。

3、视情况有连带责任的班组负责人要双倍处罚。

4、质检小组成员执行质检工作计划的情况作为年终对小组成员考核的依据。

5、员工每月的考核情况年底进行汇总,作为评优的依据,由酒店或部门进行奖励。

6、每月初按班组进行上月度质检通报。

备份。行考核。(以下是前厅部分)

2023年前厅部工作计划

前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口,一个好的工作计划对前厅部来说是非常重要的。下面是小编收集整理的前厅部工作计划,欢迎阅读。前厅部工作计划篇一。前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方 ...

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