赵大哥13年6月食品管理工作小结

发布 2020-05-20 02:24:28 阅读 4125

(2)规范管理职能(陈列、导购、店务),提高服务质量。

3)做市场调研(定期市调、不定期市调、抽查、问卷等方式)

4)海报、传单、节日**、(起到锁定顾客的作用)

5)加盟商的日常衔接,管理文件的下发及跟踪检查。

a、各直营店、直属店统一上报年、季、月计划。 b、季度、年度考评奖励,全国树样板店。 c、组织建立加盟商信息互动平台 。

2、产品质量:

a、**质量管理制度(附:周老爹食品质量**管理体系一览表),在公司总部设立质检中心-段岩,中层物流设立质检部-马师傅,直营店设立责任人—店长、师傅,专人专管,保证质量。

b、市场调研, 关于每年03月01日-04月30日的两月之间,10月05日—12月30日两个多月之间,产品整体销售下降的管理问题之管见(附:季节性销售分析)。

c、产品质量下降,外地来加盟的人坐出租车基本评价是周老爹食品口味一般,没有丰源肉联和乡巴佬的好。

d、操作规范 《熟食加工操作规范标准》

e、产品审定,《周老爹食品营养价值简介》 《周老爹食品实验室筹备方案》

3、设备的改良及固定人员维修:

1)能源开发使用“水压式沼气池”或“太阳能沼气池”,**碳能源,2)炉具、烤炉、汤桶,采用节能与传统双结合。

3)门头设施及卖场装修采用“招投标”竞标的办法,**通过以上三项为加盟商减少投资成本,加快进入市场速度,增加品牌厚度,4)完善监控、施行网络一体化实时监控保障安全,同时实现加盟商与总部内部通话免费的便捷安全体系。

5)完善寺冈电子秤收集流水数据的设备,销售额存档做计划。日销售额与物流的出库量,做数据分析。

4、物流环节:

1)票据、货单的详细流向,分库立帐。

2)库容管理、运费管理、人工费用、保管账目管理结合算成本,盘盈亏。

5、劳资人事管理:

1)试用期工资10元/日,社会有凡响与劳动法不符。中市场人员改组(新员工留不住的现象)。

2)中层干部的培养和使用(28中店作为店长培养基地)

6、财务管理:月初报计划,做公司整体商流表,为公司上规模做准备。

直营、直属计划表,直营、直属物流表。

加盟商计划,加盟商物流表。

公司:分库立账,调拨单、盘点表。公司根据销售数据分析,做企业内部全国商流计划表

财务整理,控制费用。

3、全国加盟商的拓展及管理:

1、主发展方向及政策的解析、时局的把握和应对。

1)加盟商以山东、东北两条线为主,辅以在西南大门“成都市”“重庆市”做直营店或直属店南北呼应,在中原会师!

山东地区,以青州为重点,与陕西的西安店相连。

东北地区,东北地区执行“南进东扩”的发展战略,辽宁省重点在沈阳打头阵。③吉林省重点在松原市。

西南重点在成都市或重庆市做直营店、合作店进入市场。

2)**在全国重点推进“公司内部加盟商二次创业,组建百万富翁联盟”的活动,加强对加盟商的后期管理,一年内重点扶持和打造15个/年利百万的加盟店,组成百万富翁联盟名称为《周老爹食品先行者联盟》。

3)**标准店计划,在重点地区选址,做十家“周老爹食品形象店”。包括西南地区的机构建设。

4)在赤峰建立周老爹食品管理培训中心(离北京较近,地处内蒙可办加工许可证)同时可以拓展业务。

2、 咨询客户的筛选,分离,回访,以达到老店调整和新店加入的目的。

3、 招商奖励政策:①在职职工、加盟商推荐奖励10%,②其他人员推荐奖励10%。

4、 建立健全加盟商档案,把直营店、直属店、加盟店、托管店、挂靠店等的地址、**整理完善。

5、 加盟商的后期管理:完善《加盟商管理制度》,加盟商的技术考核,总部的例行质量检查,6、 目前加盟商提出的问题:

物流问题, 从山东基地到齐齐哈尔总部路途远,运程多长时间(待明确),**地到加盟店中转需要多长时间(待明确)

技术及产品质量问题:

a、针对南方市场,在28中继续做腌鸭子的工作,在28中和以前一样。

b、在总部成立一个质量督查组,对全国加盟店进行联合大检查。

产品包装问题:当地与电子商务接轨。

2023年6月赵原。

12年9月食品安全合同

三一文库 合同范文 提示 本合同适用于产品集中交易市场经营者与场内从事食品或食用农产品销售的经营者签定。甲方 市场经营者 乙方 食品或食用农产品经营者 根据 中华人民共和国合同法 关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 等规定,为保障本市场交易的食品及食用农产品安全,维护市场信誉,经协商一致,达成...

13年6月妇幼培训

培训时间 2013.6.3 培训地点 医院二楼会议室培训人 秦云。培训内容 产后访视。产后访视。一 产后访视目的 产后访视是做好围产期保健的重要组成部分,直接关系到产妇的 及母乳喂养的成功。通过访视密切观察产妇和新生儿各项体征变化 协助产妇顺利恢复到孕前的身体状况,并早期发现新生儿异常及时处理。二 ...

13年6月思想汇报

敬爱的党组织 时光荏苒,不知不觉间一个学期即将结束。犹记得学期初始,我被党组织批准从一名入党积极分子正式成为一名预备党员时的激动和骄傲。在以预备党员的身份度过的这一个学期,我更充分的感受到了党组织这个大家庭的团结和温暖,同时也感到自己成长了颇多。在党支部各位老师和同学们的帮助下,我改正和弥补了不少以...