伍加柒餐饮管理****。
1、 负责每周六（14:00）主持办公室会议，听取各门店店长及各部门汇报上周工作情况及下周工作计划，根据各门店情况所反映的问题即时给出解决方案并报备总经理签字后迅速实施。
2、 负责了解各门店人员工作心态，稳定人员，掌握做事认真负责的员工心态，及时剔除有碍公司发展的人员。保证各门店正常有序的经营运转，提高公司凝聚力。
3、 根据公司需求制定各项规章制度、各岗位职责以及服务操作规程，并监督实施，收取反馈信息。
4、 根据营业需要，配合人事部优化人力资源，进行岗位合理化配置，避免人力资源浪费，把人力成本控制在合理比例内。
5、 协调各门店、各部门之间人员的配合、调配，团结各门店、各部门人员。
6、 组织员工生日聚餐、节日聚餐等促进员工交流、团结的各种活动。
7、 制定员工培训、优秀员工培训等各类培训计划和内容并监督实施。
8、 协助市场部制定营销方案并监督实施。
9、 制定各种**活动方案并监督实施，汇总结果形成活动结果。
10、 配合并监督市场部开发新顾客。
11、 协助市场部宣传、推广公司品牌。
12、 配合人事部进行人事招聘、人事培训、人事调动等人事活动。
13、 协助人事部监督员工考勤、薪资待遇的发放。
14、 制定及变更人事管理制度及公司运营管理制度。
15、 配合专职人员监督原材料的采购及成本核对，避免原材料浪费，降低采购成本。
16、 协助专职人员进行市场原材料**调查及对比。
17、 协助各门店制定周期性营业目标并监督实施，制定奖罚细则。
18、 协助总经理制定公司发展项目规划并组织实施。
19、 督促和带头各管理岗位和服务岗位人员每周每店每餐每个营业时段至少都在场一次，现场发现问题现场解决。
20、 完成总经理交办的其他工作任务。
21、 负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
22、 负责门店财产管理，拟定各项设备的维修、添置、更新和改造计划。
经理职责 采购经理岗位职责
采购经理是在那些企事业单位和非盈利机构中负责为组织采购物料，设备或服务的个体。采购经理岗位职责的工作重点 制定采购谈判的策略和方案并加以实施 开发并提高采购经理职责与 系统以及库存管理系统中的技术含量 处理质量问题等。一 经理岗位职责的含义 1 岗位 是组织为完成某项任务而确立的。由工种 职务 职称...
餐饮领班岗位职责
层级关系 直接上级 主管。直接下级 服务员。岗位职责 做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具 及设备设施的完好情况。2 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3 协调 沟通餐厅 传菜部及厨房的工作。4 对特殊客人及重要客...
餐饮主管岗位职责
篇一 餐饮部主管岗位职责。餐饮部主管岗位职责。1 对餐厅部经理负责，发挥助手作用，按时 按质 按量完成上级分配的各项工作任务。2 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。3 负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。4 负责本楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做...