前厅经理岗位职责

发布 2019-06-29 21:42:40 阅读 2614

前厅部经理岗位职责。

1、接受总经理领导,定时汇报前厅及相关工作。

2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全面负责前厅部的经营管理工作和日常工作安排,制订前厅部营业政策、计划,拟定部门每年的预算方案和营业指标。进行成本控制、消防安全、卫生、劳动纪律检查工作,努力完成酒店下达的各项任务。

3、主持日常前厅部的部门会议,协调部门内部工作,使工作能协调一致地顺利进行。定时审阅餐饮部营业报表,进行营业分析,作出经营决策。

4、在权限范围内,审阅和批示部属呈交的报告及各项申请,保证本部门的工作正常进行。

5、了解和掌握隶属部门的营业情况、员工素质及业务技术,有的放矢的搞好管理工作。

6、制定管理部门的工作计划,对各部门的工作进行督导。定时巡查各楼层,发现问题及时解决。

7、了解和掌握员工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。

8、教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

9、抓好餐厅经理、经理助理、部长的管理工作,严格培训,使他们提高酒店管理水准和服务水准。

10、督促检查前厅部区域安全生产和消防安全工作,不得违反消防规定,占用或堵塞消防安全通道,杜绝违章作业,确保不发生严重工伤或者灾害性事件。

11、及时检查餐厅的设备,建立物资管理制度,加强对酒店财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支。

12、参加总经理召开的各部经理例会、其他会议、学习以及突击性活动。以身作则,带头执行酒店规章制度,出满勤干满点。工作时间坚持在一线,发现问题及时解决处理。

热情接待、妥善处理客人的投诉。

前厅经理岗位职责

岗位名称前厅经理直接上级总经理直接下级餐厅主管。岗位要求全面负责餐厅各项管理工作,协调与各部门工作,对每个区域的服务负责,负责区域的组织检查 监督及协调工作,需要时须参加服务岗位职责1 执行总经理的工作指令,向其负责和报告工作。2 负责餐厅的一切事物,对员工进行严格地管理,保证为客人提供优质服。务。...

前厅部岗位职责

10 打印vip信封,事先填写vip客人酒店房卡并 间钥匙一起装入信封,完成后交领班 管理员检查。11 与客房部联系,确认已排好vip团队房间都已处于正常接待状态。12 办理散客入住登记手续。13 客人办完登记手续后的登记单 信用卡 记帐凭证等,经领班检查复核后一并送到结帐处。14 当班过程中,如有...

前厅领班岗位职责

一 绝对服从上级部署的任务和方针。二 以身作则,做好表率,遵守各项规章制度,公正地对待每一位员工,对前厅经理负责。三 尊重领导,服从酒店内部的安排,以酒店的利益为第一。四 遵守考勤制度,工作时间内严禁办理私事。五 认真主动遇相关部门加强沟通,发现问题协商解决。六 认真检查员工出勤情况及工作态度,进行...