酒店英语口语

酒店英语口语西餐厅英语口语。

一、沙司sauce

冷沙司和冷调味品：

马乃司沙司mayonnaise sauce②千岛汁thousand islands dressing③醋油汁oil vinegar

芥末沙司mustard sauce⑤法式汁french dressing⑥奶酪汁cheese dressing⑵热沙司：

布朗沙司brown sauce②苹果沙司apple sauce③咖喱沙司curry sauce④奶油沙司cream sauce⑤番茄沙司tomato sauce⑥黄油沙司butter sauce二、菜肴生熟程度⑴一成熟rare-r

三成熟medium rare-mr⑶五成熟medium-m

八成熟medium well-mw⑸全熟well-down w三、早餐。

1、大陆式早餐continental breakfast2、美式早餐american breakfast⑴果汁类：橙汁orange juice菠萝汁pineapple juice番茄汁tomato juice柠檬汁lemon juice西柚汁grape fruit juice

谷物类食品：燕麦片oatmeal玉米片cornflakes

糖浆syrup蜂蜜honey

蛋类：①煎蛋fried egg单面煎sunny-side up双面煎over easy

双面煎老蛋over hard②煮蛋boiled egg嫩2-3老5-7

炒蛋scrambled egg

水波蛋poached egg⑤蛋卷omelet

清蛋卷plain omelet洋葱蛋卷onion omelet番茄蛋卷tomato omelet火腿蛋卷ham omelet⑷肉类：火腿ham香肠sausage烟肉bacon

面包：烤面包toast面包卷roll

半角包croissant黄油butter果酱jam

苹果酱apple jam

橘子酱marmalade jam⑹饮料类：咖啡coffee红茶black tea牛奶milk椰子coco

正餐。1、头盆appetizersstarters

hord’euvres2、汤soups3、色拉salads

4、主菜main courses5、甜点desserts①奶酪cheese②甜品sweets蛋糕cake布丁pudding比萨pizza煎饼pancake冰淇淋ice gream水果fruit香烟cigarette菜单menu

烹调方法。1、煎fried2、炸deep-fried3、炒saute4、煮boil5、焖braise6、烩stew7、烤roast8、焗bake9、铁扒grill10、串烧broil

酒店早餐英语口语。

水果：西瓜water melon调料：方糖sugar西红柿tomato盐salt

香蕉banana酱油soy sauce梨pear果酱jam

橙orange椒盐pepper葡萄grape醋vinegar

点心：蛋糕cake黄油butter

煎饺fried dumpling双面煎蛋fried over

油条deep-fried dough sticks单面煎蛋sunny side up肉包steamed stuffed buns咸鸭蛋salt duck’s egg夹馅面包bread sandwich to our restaurant.欢迎到我们餐厅来。烤面包toast

a good time!炒饭fried rice祝您用餐愉快！

炒面fried noodles are welcome.不用谢。

稀饭rice grud

sorry, it’s my fault.饮料：牛奶milk

很抱歉，那是我的错。

豆浆saybean milk is the washroom?橙汁orange juice卫生间在哪儿？ way, please.咖啡coffee请这边走。

黑咖blak coffee afraid, you should pay it extra.对不起，恐怕这个要额外付费。奶咖white coffee

coffee is free for you.

红茶red tea这咖啡是为您免费提供的。

wold you like to pay in cash or by credit card?绿茶green tea

您如何付款，刷卡还是现金？

is your bill,please check it and sign here.这是您的帐单，请核查并签字。

作者：tierongguo回复日期：2006-7-20 10:21:00

酒店中餐英语口语中餐英汉对照表。

方式食品名称蔬菜名称。

pepper

mineral water矿泉水sode water汽水。

welcome to our restaurant.欢迎到我们餐厅。⒉how many person?几位？

here is the menu,may i take your order?这是菜单，可以了点菜吗？⒋what kind of food(drink)would you like?

请问你要点什么菜（饮料）？⒌would you like fruit,(soup,fish,rice)?你想要点水果吗？

(汤、鱼、米饭)⒍do you h**e a meal voucher?你有餐券吗？⒎please enjoy your meal.

请你慢用。

that’s all for your dishes.您的菜上齐了。

this way please, to take your order.请到这边来点菜。⒑hope you drop in again.欢迎再次光临。

酒店客房中心英语口语客房中心）word listrun褪色。

phrase

take care of照顾a couple of一对check into调查。

out of order状况不好night stand床头木柜。

useful expression_r_rs

will come and clean your room at once.我们马上就来打扫您的房间。 sorry to disturb you, sir.

对不起，先生，打扰你了。

about tidying up in the bathroom?帮您整理一下卫生间，好吗？

您的衣服是要干洗吗？ for wash?您的衣服要湿洗吗？ this for pressing only?您的衣服要熨烫吗？

i send your laundry back in the aftermoon(evening)?

下午(晚上)把衣服送回您房间可以吗？ sign on the laundry list.请在洗衣单上签名。

make a extending at the front desk?您的房间要办续住？

you need massage, please dail 6969.如果要按摩服务，请拨打6969。

light in my bedside lamp doesn’t work.床头灯的灯泡坏了。

is somthing wrong with the water tap, can you ask somebody to repair it?水龙头坏了，你能过来修理一下吗？

door to the private bathroom won’t lick.我洗澡间的门锁不上。 elevator is over there?电梯在那边。

to yuhuan grand hotel!欢迎光临玉环大酒店！

you sign on the bill,please?请您在单子上签字，好吗？ yo pay cash,please?请您付现金，好吗？

作者：tierongguo回复日期：2006-7-20 10:31:00

酒店楼层岗位英语口语楼层）

word listlaundry洗衣。

mini-bar/refrigerator冰箱ice冰块。

cocacola可乐。

mineral water矿泉水cigarette香烟sugar方糖。

cold water凉开水hanger衣架。

electric kettle电水壶glass水杯cup瓷茶杯。

telephone book**本hair drier电热吹风机washed水洗。

damage毁坏，损坏compensate赔偿，补偿dry cleaned干洗pressed/iron熨烫slipper拖鞋soap香皂。

news*****报纸toilet *****卫生纸towel毛巾。

bath towel浴巾floor towel地巾small towel方巾tea茶叶。

beverage饮料telephone**。

tv controller遥控器hanger衣架。

id=identification身份证bothroom卫生间shower沐浴coffce咖啡。

phrase

good morning/afternoon/evening早上好/下午/晚上。

h**e a nice day.(time trip)祝您过得愉快i’m sorry.很抱歉excuse me对不起。

that’s all right没关系please follow me请跟我来thank you谢谢。

just a moment请稍等right away马上。

turn-down service夜床服务dry towel干毛巾make bed整理床铺room number房号quick service特快洗衣i’m not really sure.我不能肯定。

i’m sorry to trouble you.对不起，麻烦您了。

useful expression_r_rs

may i come in?客房服务员，可以进来吗？ you need bellman?您需要行李员吗？

i clean the room now?现在我可以打扫房间吗？

your room number, please?请问您的房号？

you bring me some more towels,plesae?你能不能再给我拿几条毛巾来吗？ air conditioner doesn’t work.空调机坏了。

you please give me some envelopse and writing *****?请给我一些信纸信封，好吗？

bring them to your room at once.我马上给您送来。

access press 8 and 163.上网号码先拨8，再加163。

something wrong with the toilet.抽水马桶出毛病了。

you checked your room?您检查过您的房间吗？

show you the way myself.我亲自带您去。

you got any laundry?您需要洗衣服务吗？

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