课程名称(中文):蔬菜学开课学期:第6学期。
课程名称(英文):vegetable sciences 适用专业: 园艺。
课程编码实验室名称:园艺实验室。
实验学时:16学时撰写人:符庆功。
实验学分:0.5学分审定人:崔永一。
一、课程简介。
蔬菜种植是我国第二大种植产业,也是我国农业中最具活力的产业之一。了解常见蔬菜的种类、特点及优质高产栽培技术,对于促进我国蔬菜产业发展,提高种植效益,更好满足市场需求具有重要的意义。《蔬菜学》是园艺专业的一门重要必修专业课程。
本课程以蔬菜作物栽培为主线,主要介绍蔬菜的种类、蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜种子与育苗、蔬菜栽培技术基础及南方常见蔬菜栽培技术等内容,通过本课程学习,使学生掌握蔬菜栽培的基本理论、基本方法和基本技术,了解国内外蔬菜产业发展状况,为他们将来从事园艺学科学研究或指导园艺生产拓宽知识,也为他们今后从事蔬菜栽培方面工作奠定扎实的基础,为我省蔬菜产业的发展提供的高素质技术人才。
本课程旨在通过相关的实验教学,使学生了解蔬菜的种类及不同种类的主要特点,掌握蔬菜种子质量的主要检测方法,掌握栽培过程中蔬菜嫁接育苗的方法,了解白菜、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、萝卜等常见蔬菜的生长发育特性,加深学生对于蔬菜栽培相关理论知识的理解,提高其理论联系实际、解决问题的能力。
二、实验目的。
本实验的目的培养学生将蔬菜学的基本理论、基本方法和基本技术应用于生产实际的能力,要求学生了解常见蔬菜的类型特点及蔬菜栽培的生物学基础,掌握蔬菜嫁接育苗的基本方法,了解茄果类、瓜类、根菜类及白菜类等常见蔬菜的生长发育特性,培养学生发现问题、分析解决问题的能力,巩固和加深对课堂理论知识的理解和掌握。
三、实验基本要求。
实验教学应在相关老师的指导下认真、科学地、有序的进行。实验过程中,学生应遵守实验室(实习基地)各项规定和操作要求。设计型实验要求学生充分发挥自主能动性和创造性,综合所学知识完成实验设计。
学生应按照实验(操作)流程,准确选择实验材料和实验方法,合理操作,应用所学理论知识,分析实验中的各种现象和结果,认真撰写实验报告。通过实验巩固和加深对专业理论的理解。具体要求包括:
1、积极鼓励学生参与实验准备工作,拓宽实践教学过程。
2、引导学生做好预习,了解实验目的、方法原理及具体操作要求,熟悉所用实验材料及相关仪器的使用。
3、实验授课过程中相关内容应予以拓展,并有相关的思考题。
4、实验数据应准确翔实,学生实验报告应独立完成。
5、鼓励学生在独立操作完成设计性实验的前提下,对实验数据合作共享,共同撰写**投稿,培养自主独立思考问题的能力和合作**研究、互相协作的科学素养。
四、实验报告。
实验报告的撰写应规范、整洁、认真,数据清晰、分析合理。基本格式包括以下内容:实验名称,实验目的,实验原理,实验材料与用具,实验步骤,实验结果,结果与分析。
五、实验(习)考核与成绩评定。
主要根据实验(调查)报告完成质量和实验操作的表现评分。实验报告成绩按百分制评分,最高分为100分,60分为及格,未上实验课者记0分。实验操作技能与表现占50-60%,实验报告占40-50%。
实验总平均成绩占本课程平时成绩的60%。
六、仪器设备及实验材料配置。
主要仪器设备:天平、放大镜、解剖刀、光照培养箱、嫁接刀等。
主要实验材料:各类蔬菜种子、番茄、黄瓜幼苗等。
七、实验指导书及主要参考书(书名,编著者,出版社,出版时间)[1] 蔬菜栽培学.张振贤中国农业出版社,2003.
2] 蔬菜栽培学各论(南方本).吕家龙中国农业出版社,2001
3] 中国蔬菜栽培学(新版)中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国农业出版社,2003.
4] 蔬菜栽培学各论(南方本)浙江农业大学农业出版社,1980
八、实验项目设置与要求。
蔬菜学》实验教学安排16学时,共设计9个实验,根据课程教学需要选做。
注:①实验类型:演示性、验证性、综合性、设计性、研究性;实验类别:基础、专业基础、专业。
演示性实验:由教师操作,学生仔细观察,验证理论、说明原理和介绍方法;
验证性实验:按照实验教材(或实验指导书)的要求,由学生验证课堂所学的理论,加深对基本理论、基本知识的理解,掌握基本的实验知识、实验方法、实验技能和实验数据处理,撰写规范的实验报告;
设计性实验:给定实验目的要求和实验条件,由学生自行设计实验方案并加以实现的实验。
研究性实验:学生在导师指导下,在自己的研究领域或导师选定的学科方向,针对某一或某些选定研究目标所进行的具有研究、探索性质的实验。
基础课实验1人1组,技术(专业)基础课实验2人1组,专业课实验按照实验要求合理确定每组人数,某些实验因特殊要求可结合专业特点,以满足实验要求的最低人数为准制定。
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