为了确保全校师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝事故的发生。现制定食堂管理制度。
一、备餐室管理员要经常打扫，清理物品，保持备餐间整洁，积极消灭“四害”(每学期开学前重点消毒餐具等物品)。
二、餐具使用后要做到洗涤、消毒、冲洗，消毒后的餐具应存放备用。用好餐室后要上好门锁，不是工作人员不要入内。
三、餐桌椅保持清洁，及时清理杂物，定时刷洗桌面。吃剩的饭菜不留下餐饮用，应及时倒进专用桶里。做好纱门、窗的设备，以防苍蝇、灰尘进入厨房。
备餐餐内不存放易燃易爆物品和有毒药品及和工作无关物品。
四、留样盒饭一定要保存48小时后再处理，保持冰箱的清洁。
五、学生饮用水每学期期初期和期限末定期清洗二次，专人保管，上锁。
六、分餐和清洁水箱人员应注意个人卫生，年年参加体检及培训、必须进行健康体验，并取得健康证。后勤领导人员要经常检查工作，以防食物中毒。
学校食堂营养餐安全管理制度
营养改善计划管理制度。为贯彻落实 办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见 国办发 2011 54号 文件精神，建立健全 规范营养改善计划的管理工作，认真实施好营养改善计划，根据我镇实际，特制定如下营养改善计划管理制度 1 大力宣传营养改善计划实施的重大意义，使党和 的惠民政策要做到家喻户晓...
学校食堂营养餐安全管理制度
营养改善计划管理制度。为贯彻落实 办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见 国办发 2011 54号 文件精神，建立健全 规范营养改善计划的管理工作，认真实施好营养改善计划，根据我镇实际，特制定如下营养改善计划管理制度 营养改善计划管理制度。为贯彻落实 办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善...
食堂管理制度
一 食堂管理领导机构 组长 章长军 组员 任民杨百川邱行博李治平 食堂管理员 任民。二 学校食堂从业人员管理制度。1.全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习 会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。2.全体食堂从业人员要增强时间观念，按时...