q/××sp
××食品****企业标准。
q/××sp 0001s-2016
鸡蛋干。2016-1-7发布 2015-1-16实施。
××食品****发布。
q/××sp 0001s-2016
前言。根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照gb/t1.1《标准化工作导测第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由×××食品****提出并起草。
本标准主要起草人：王奔。
本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
鸡蛋干。1 范围。
本标准规定了鸡蛋干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜鸡蛋为主要原料，添加食用植物油、食用盐、酱油、白砂糖、香辛料辅料和食品添加剂谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾，经选蛋、打蛋去壳、搅拌过滤、灌装、蒸煮、卤制、烘干、包装、杀菌等主要工艺加工而成的鸡蛋干。
2 规范性引用文件。
下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
gb/t 191 包装储运图示标志。
gb 317 白砂糖。
gb 1987 食品添加剂柠檬酸。
gb 2716 食用植物油卫生标准。
gb 2717 酱油卫生标准。
gb 2748 鲜蛋卫生标准。
gb 2749 蛋制品卫生标准。
gb 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准。
gb 4789.2 食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定。
gb 4789.3 食品安全国家标准食品微生物检验大肠菌群计数。
gb 4789.4 食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验。
gb 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定。
gb 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定。
gb 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定。
gb 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定。
gb 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定。
gb 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定。
gb/t 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定。
gb 5461 食用盐。
gb 5749 生活饮用水卫生标准。
gb/t 6543 运输包装用单瓦楞纸和双瓦楞纸箱。
gb 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则。
gb/t 8967 谷氨酸钠（味精）
gb 9683 复合食品包装袋卫生标准。
gb/t 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合。
gb 13736 食品添加剂山梨酸钾。
gb 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范。
gb/t 15691 香辛料调味品通用技术条件。
gb 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。
jjf 1070 定量包装商品净含量计量检验规则。
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
3 技术要求。
3.1 原辅材料。
3.1.1 鲜鸡蛋。
应符合gb 2748的规定。
3.1.2 食用植物油。
应符合gb 2716的规定。
3.1.3 食用盐。
应符合gb 5461的规定。
3.1.4 酱油。
应符合gb 2717的规定。
3.1.5 白砂糖。
应符合gb 317的规定。
3.1.6 柠檬酸。
应符合gb 1987的规定。
3.1.7 山梨酸钾。
应符合gb/t 13736的规定。
3.1.8 谷氨酸钠。
应符合gb/t 8967的规定。
3.1.9 香辛料。
应符合gb/t 15691的规定。
3.1.10 生产用水。
应符合gb 5749的规定。
3.2 生产工艺。
选蛋-打蛋去壳-搅拌过滤-灌装-蒸煮-卤制-烘干-包装-杀菌-检验-入库。
3.3 感官指标。
应符合表1的规定。
表1 感官指标。
3.4 理化指标。
应该符合表2的规定。
表2 理化指标。
企业标准 格式
k 44 备案号 q hzk 杭州之江开关股份 企业标准。q hzk 594 2009 vhs1 12户内高压交流真空断路器。2009 05 22发布2009 06 30实施。杭州之江开关股份 发布。前言。由于产品vhs1 12户内高压真空断路器没有专用的国家标准 行业标准 地方标准。根据标准化法的...
企业招聘标准格式
福利体系 1 入职转正即享受六险一金 2 入职满即安排福利体检 3 员工激励 年终奖金 股权激励 4 员工关怀 结婚礼金 生育礼金 住院慰问金 家属丧葬慰问金 5 福利大礼包 节日福利 生日福利 入职礼包 6 丰富的生活 团建活动 生日聚会 7 便捷的生活 工作餐补助 8 自我的提升 入职培训 专业...
企业标准文本格式
q x 企业标准。q skt xx 2010 x 标准名称 一号黑体 发布实施日期四号黑体 x xx xx发布 x xx xx实施。发布。前言。三号黑体，不加粗 五号宋体，首行缩进2字符 特定部分应视情况给出下列信息 说明与对应的国家 行业标准或其他文件的一致性程度 说明标准代替或废除情况 说明标准...