二楼卫生计划

发布 2023-06-30 17:13:28 阅读 9640

一. 日常卫生。

1. 检查卫生每天2次:上午10:50 下午4:452. 要求。

1) 门:无灰尘,无油渍,无破损。

2) 窗:玻璃光亮透明,无灰尘。

3) 门把手:灵活,无油渍,无破损。

4) 餐具:各种餐具无破损,无缺口,无油迹,清洁卫生。

5) 转盘:无油污,清洁光亮,无油痕,完整无缺,无破损,运转灵活。

6) 托盘:无油污,内外清洁卫生,干燥,摆放整齐,无破损。

7) 工作台:无破损,无脱漆,光亮卫生,无灰尘,无油污,台面摆放整齐,不放与工作无关的物品。

8) 工作柜:柜内清洁卫生,无异味,物品摆放整齐合理,不放与开餐无关或私人的物品,柜门关闭正常。

9) 桌面:无破损,无晃动,桌面清洁。

10) 沙发:无污渍,无碎屑。

11) 地面:无碎屑,无杂物,无油迹,不粘脚,无水迹。

12) 墙角线:无油渍,无灰尘。

13) 杯子:无油渍,无指纹。

14)镜子:不模糊,无指纹,镜面光亮。

15)壁画:无油渍,无灰尘。

16)水瓶:无油渍,光亮。

17)椅套:干净、无杂物、拉锁灵活。

(18) 汤勺:无油迹、无污垢。

19)空调:无灰尘、无油垢。

20)屋顶四角:无蜘蛛网。

21 茶壶:无油迹 、茶垢。

(22). 台卡:无油迹、光亮、无灰尘、无破损。

23).台布:铺的均匀、无破损、无油迹。

24)牙签盅:无油迹、无灰尘、牙签装满。

25)外墙角线:无油迹、无灰尘、无污垢。

26)抽屉:无杂物、物品摆放整齐、不放私人物品。

二:周计划卫生。

1. 死角卫生(如备餐柜底下,沙发底下等),时间:每周一下午。

3.灯泡无灰尘,墙壁光泽无污垢,时间:每周一下午。

4.空调每周清洗一次,每周一上午。

要求:出风口:无污迹,无灰尘,无蜘蛛网。

5.刷地面,桌腿、椅腿,备餐柜,无污垢,吧台卫生计划。

1.酒示柜:无灰尘、玻璃光亮透明。

2.电脑:无油迹、无灰尘。

3.电视:无油迹、无灰尘。

4.音响:无油迹、无灰尘。

5.吧台台面:无油迹、无灰尘、无杂物。

6.吧台内:物品摆放整齐、无灰尘。

7.吧台外壁:无灰尘、无污垢。

8.冰箱外:无灰尘、无油迹。

9.冰箱内:夏季每天要清理一次。

10.地面:无杂物、无油迹、不粘脚。

洗手间卫生计划。

1. 镜子:不模糊、无指纹、镜面光亮。

2. 墙面:无污垢、无灰尘。

3. 门:无污垢、无水迹、无油迹。

4. 地面:无杂物、无水迹、不粘脚。

5. 小便池:无污垢、无异味。

6. 水台:无水迹、无污垢。

7. 洗手池:无油迹、无污垢、无杂物。

8. 墙壁:无灰尘、无污垢。

9. 马桶水箱:无灰尘、无污垢。

10. 垃圾桶:无污垢、无杂物。

11. 垃圾篓:纸不要超过3/2。

12. 开、关灯:中餐:11:30开 13:30关。

晚餐:5:30开 20:30关。

备注:每天必须**二把干拖把。

二楼东导医台工作职责

1.每天提前十分钟到岗。精神饱满,淡妆上岗。2.打扫卫生,用含有效氯消毒液500mg l的抹布擦拭台面,每天两次,并做好登记工作,导医台 抽屉里保持整洁 报架,饮水机,候诊椅八点前整理完毕。3.主动 热情 微笑接待新病人,做好站立服务 上午一律保持站立,值班时坐,下午不忙时可交替坐 指引病人到达相应...

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