一、单选题。
1、package plan rate 是指【 d 】
a.团队价b. 折扣价。
c.家庭租用价d.小包价。
2、在预订单中，“reservation”指的是【 c 】
a. 备注b.价目表
c. 预订d.协议单位。
3、按照国际惯例，饭店对于团队用房实行优惠，按人数计算，即在付费成员达到一定人数后，免费提供一张床位，即【 b 】
a. 二十免一b.十六免一
c.十五免一d. 十人免一。
4. 饭店标出的客房**若是只计房租而不含餐费，这种计价方式是【 a 】
a. 欧式计价b.百慕大计价。
c.美式计价d. 欧陆式计价
5、根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在【 d 】
a.20%－30b.10%－20%
c.5%－10d.5%－15%
6、按照国际惯例，饭店对于预订客人的“取消预订时限”即“截房时间”一般是指【 b 】
a. 抵店日当天下午二时b. 抵店日当天下午六时
c. 第二天中午十二时d. 第二天下午六时。
7、“on-waiting list”是指【 d 】
a.临时性预订b. 确认性预订。
c.保证性预订d. 候补客人名单。
二、多选题。
1、决定是否受理一项订房要求，需要考虑的主要因素有【 abce 】
a.客人需要的客房数量b. 客人所需的客房类型。
c.客人预计住店天数d. 客人的身份特点。
e.客人预期抵店日期。
2、进行订房核对工作一般分以下哪几次进行【 ace 】
a. 客人到店前的一个月 b. 客人到店前的半个月。
c. 客人到店前的一周 d. 客人到店前的三天。
e. 客人到店前的一天。
3、目前全球饭店客房的主要网络预订系统有【 bde 】
a. **预订系统 b. 专业组织预订系统。
c. 传真预订系统 d. **预订系统。
e． 专有预订系统。
三、判断题。
1、客人取消订房，预订员只需将原来的预订单撕毁即可。【 f 】
2、客人变更订房后，预订员应将变更的订房情况及相关安排尽快通知饭店有关部门【 t 】
3、“cut-off date”是指“截房时间”。【t 】
4、当前，书信、电报还是客房预订的主要形式。【 f 】
5、订立合同一般是属于确认性预订。【 f 】
6、全球网络分销系统又称gds系统。【 t 】
7、一般说来，网络订房的成本较低。【 t 】
四、简答题。
1、客房**针对不同客人或不同时间，饭店的房价会有所不同。请列举饭店中的房价类型。
标准价(rack rate) 团队价(group rate) 小包价(package plan rate)
折扣价(discount rate) 商务合同价(commercial rate) 免费(complimentary)
白天租用价(day use rate) 淡季价(low season rate) 旺季价(high season rate)
家庭租用价(family plan rate) 加床费(rate for extra bed)
2、饭店预订员在接受客房预订时，能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码？
不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化，所以若承诺预订客人具体房间，易导致饭店失信现象。
3、预分房时一般应遵循怎样的顺序？
分房顺序：团队客人——重要客人——已付定金等保证类预订客人——要求延期离店客人——普通预订客人(并有准确航班号或抵达时间)——常住客人——无预订散客。
客房预订协议
甲方 济南市历城区兴泉假日酒店乙方 黑龙江省老村长酒业 甲乙双方经过友好商定甲方将自己酒店所经营的客房在2010年10月15日 2010年10月21日全国糖酒会期间租赁给乙方 现达成如下相关事宜 一 客房数量 甲方提供给乙方房间不低于50间，房型为标准间 三人间或大。床房。二 标准两人房间 每间每天...
第二单元主题二客房预订的操作程序 二
客房预订的操作程序 二 教学设计。授课内容 题二客房预订的操作程序。课时 1课时。教学目标 知识目标 了解团队的类型和特点，熟悉团队预订的操作程序。能力目标 通过本课的学习，使学生掌握团队预订的操作技能，并培养学生的比较 概括和分析问题的能力，培养学生具体问题具体分析的能力和知识迁移能力。情感目标 ...
2019客房答案
2014 2015年第一学期 客房服务与管理 a卷答案。1 填空题 每空1分，共20分 1 最重要 核心。3 地巾 方巾 面巾 披巾。4 走路轻 说话轻 操作轻。5 睡眠区 起居区 盥洗区。6 包角 套 套枕套。7 mur8 二氧化碳。10 洗衣。二 选择题 每题2分，共40分 1 5 b b a ...