六十度餐饮管理****旗下，六十度快餐分公司致力打造——成都本土快餐品牌！
专业提供企业、机关、工厂、活动现场、会展会议快餐配送服务！
专业提供企业、机关、工厂食堂承包管理服务！
承接：商务快餐、会议快餐、公司团体餐、白领工作餐。
六十度快餐为四川电视台节目外拍盒饭指定**商！
（四川电视台《笑星茶馆》剧组用餐）
六十度快餐在成都地区承办超过70个大型高档食堂！
（成都某世界五百强企业多功能食堂）
一直秉承以人为本，客户的健康为第一。从采购食材到厨房加工再到配送过程，每一道工序都要求非常严格。良心食材挑选，每一份食材，每一份调料都精心挑选，保证做到绿色健康。
真心意烹饪，每一份餐品均采用超市品牌食用油烹饪，保证口感的同时，也能让你感觉到和家里吃的一样放心。绝对卫生健康。诚信守时，接到客户的订单之后，我们的送餐员会第一时间，按照您的要求送到您指定的地点。
以保证您能及时尝到美味可口的饭菜。
温馨——传统的家庭式烹饪方法，让您吃到熟悉的味道。
绿色——各种原料均采用家庭式采购。
健康——纯天然，绿色无公害食材。
营养——专业的营养师，合理的搭配各种菜式。
美味——专心研习各种家庭式烹饪方法，揽尽各种民间美味。
方便——只要一个**，您就可以品尝到美味。
实惠——上等的原料，实惠的**。
六十度快餐以做“企业食堂、家庭厨房”为己任，一贯以**“卫生、营养、健康、新鲜”，服务“实惠、便捷、尊客”受到客户赞许和信任。 六十度快餐从烹饪制作到送达你处，全部时间不超过3小时。全部当天烹调，当天食用。
一、主要业务。
1、为企事业单位、团体、商店、写字楼员工、活动现场、会议会展、居民小区老人孩子的就餐提供订餐、送餐服务；
2、承接大型商务餐、会议用餐和工作餐；
3、提供免费送餐至就餐地。
二、**标准。
元营养**标准：（主荤或副荤）+两素+汤+主食+水果（new）
元商务**标准：两荤（主荤）+两素+汤+主食+水果）
元商务**标准：（两主荤+两素+煎蛋+汤+主食+水果+珍珠奶茶）
元贵宾**标准：三荤（二主荤+副荤）+二素+汤+主食+水果沙拉+饮料或罐装啤酒（new）
5、定制**：您可根据您口味自由组合**。仅对订餐20份以上**客户、长期客户适用。
6、“六十度”可承接临时会议餐、活动餐等。六十度快餐竭诚为你提供最好的餐饮服务。
三、订餐须知。
1、送餐范围：成都市区及周边。
2、订餐方法：您可以通过**、qq、邮件及短信等方式预订。请说明联系人姓名、**、订餐标准、订餐数量、送餐地点等必要事项。如另有要求也请一并说明。
3、订餐类别：目前六十度快餐接受午餐、晚餐的预订、配送。我们会尽快陆续承接早餐预订、配送业务。
4、订餐时间：为保证您及时用餐，您在第一次订餐时，“六十度”敬请您预订午餐在10:30以前，预订晚餐在4:30以前。（以后的订餐，我们会主动与您联系）。
5、供餐时间：午餐11：00—14：00；晚餐5：00--8：00
四、质量保证。
1、菜品搭配标准：
菜品味型：不少于3种（如：咸鲜味、家常味、麻辣味等）
烹饪方法：不少于3种（如：烧、炒、蒸、炝、烩等）
菜品色泽：不少于3种（如：红色、青色、白色等）
刀工成型：不少于2种（如：丝、丁、片、块、条等）
2、原材料品质标准：
（1）大米：符合国标有质量安全标志“qs”无污染大米。
（2）油：有质量安全标志“qs”正规厂家生产精炼油。
（3）调味品：有质量安全标志“qs”正规厂家生产的各类上等调料。
（4）肉食：精细肉类（精肉、标准五花、标准皮腿、鲜鸡），正规市内菜市场采购。
（5）鱼类：每日由“六十度”统一配送新鲜上等的各类海、河鲜鱼，正规市内菜市场采购。
（6）蔬菜：每日由“六十度”统一配送新鲜上等的各类无农药等污染蔬菜，正规市内菜市场采购。
以上各类原材料标准均符合“六十度”原材料采购标准与规范。
3、菜品初加工与烹制：
（1）原材料的采购、验收与存储管理。详见“六十度”相关标准。
（2）菜品初加工管理。按“六十度”《菜品初加工质量标准》对丝、丁、片、块、条等进行严格要求。
（3）菜品烹制技术与标准管理。按“六十度”《各类菜品烹制标准》进行菜品的烹制。
（4）各菜品原材料的使用按规定的量化标准。
（5）菜品搭配按“六十度”规定的产品搭配原则标准执行。
五、卫生保证。
厨房卫生管理制度。
1、厨房的地面要保持无脏物，无脏水，墙壁水管保持卫生，无油污，下水道保持畅通。
2、灶头和抽烟罩要经常打扫，保持干净明亮，无油污，各种调料的容器要干净，排放整齐。
3、工作台每次炒完菜后，必须把台上、台下的脏物冲刷干净。
4、厨房内操作桌保持无锈渍及油污，经常擦、洗案板，地面要保持干净卫生，不乱放杂物。
5、冷菜间必须保持各种原料的清洁卫生，不准无关人员进入，以免发生食品污染，刀与砧板都必须进行消毒处理后才能使用。
6、库房要保持空气流通，地面干净，物品摆放整齐，无关人员不得随便入内。
食品卫生管理制度。
1、采购员不买腐烂变质的原料。
2、保管员不验收腐烂变质的原料。
3、厨师不加工腐烂变质的食品。
4、服务员不卖腐烂变质的食品。
5、食品存放要实行四隔离：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。
6、食品卫生采取“四定”办法：定人，定物，定时，定质量。
7、个人要有良好的卫生意识，做到勤洗手，勤换洗衣服，勤剪指甲，穿工作服，戴工作帽。
8、食品加工要严格按照食品卫生标准进行，冻品要完全解冻，需浸泡的物品要充分浸泡，食品需煮熟，杜绝任何有毒、霉、变质的食品在餐厅售卖。
环境卫生管理制度。
1、餐厅门口的楼梯、洗手间、下水道卫生由专职卫生员负责。
2、餐厅的垃圾要有专一的地点存放，每餐要清倒并打扫干净。
3、餐厅的走廊要保持干净，无脏物，无杂物堆放，地面无脏水。
4、餐厅要做到人人动手，消灭四害，杜绝蚊蝇横飞现象的出现。
六、团体订餐。
“六十度”承接团体订餐，可根据你的要求和口味进行调整；也可承接临时会议餐、活动餐等。具体注意事项如下：
1、预订时间：
<1> 少于50份——当天10：30 以前预订即可；
<2> 50份—— 100 份请提前 1 天预订；
<3> 100份—— 300 份请提前 2 天预订；
<4> 300份—— 1000份请提前 3 天预订；
<5> 1000份— 2000份请提前 4 天预订；
欢迎您成为“六十度”常年饭友！
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全国客服**：400-888-8856
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