员工餐厅用餐管理规定

发布 2019-07-30 10:07:00 阅读 5933

员工餐厅管理制度。

行政办(2013011901)为方便员工,公司特设立员工餐厅,为员工提供工作餐,为保证餐厅秩序,为员工营造一个和谐的就餐环境,特制定如下用餐管理制度:

1、严格按就餐时间进餐,进餐时间为:早餐:07:20--07:50中餐:12:00--12:40晚餐:18:00--18:40。

2、员工必须在员工食堂就餐,严禁在厨房、办公室、二楼客用餐厅等地就餐。

3、厨房操作间,除厨房工作人员外,其他人员不得随意进入。4、就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严禁浪费。

5、就餐员工,要注意保持室内清洁卫生,不随意吐痰,不乱扔脏物。6、就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准毁坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

7、餐厅卫生值班人员就餐后要认真打扫餐厅卫生,清洁桌、凳面,保持地面干净、水槽、垃圾桶内脏物及时清除,包括墙壁等,做好整个餐厅的卫生清洁工作。

8、员工就餐后,餐具要放到指定位置,不能乱放。

9、餐厅工作人员要在每日开餐前,做好必要的准备工作。主食和菜肴的盛器要分类摆放,排列整齐。10、节约用水,做到人走即断水。11、严禁非本酒店员工在员工餐厅就餐。

12、若员工对餐厅有所建议或意见,可向上级反映。

行政办二○一三年一月十九日。

员工用餐管理规定

17 有上班或加班的员工享有优先用餐,没有上班或加班的员工,必须等食堂先安排有定餐的员工的饭菜后,再安排给没有定餐的员工,如果食堂没有剩余的饭菜,没有定餐的员工自行安排用餐。食堂将不会重新安排饭菜。18 不能浪费饭菜,不能将吃剩余的饭菜倒在餐台上,如有发现,每次罚款10元。19 不随地吐痰或乱丢食物...

员工餐厅管理规定

3 使用炊事器具前要了解设施性能和使用方法,使用炊事器具时要严格遵守操作规程,防止事故发生。4 严禁带无关人员进入厨房。5 易燃易爆物品按规定放置,杜绝意外事故的发生。6 每日下班后要做到人走灯灭,人走火灭 下班之前要检查门窗 电源是否关好。六 餐厅物品管理。1 坚持实物验收制度,搞好成本核算,不得...

员工餐厅管理规定

第一章总则。第一条为加强餐厅的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本规定。第二条员工餐厅的具体事务由公司行政部统一管理。包括 厨师管理规定 餐厅物品管理 卫生管理 员工就餐管理 客饭用餐管理 公共财产管理等。同时公司行政部还负责建立 健全各项员工餐厅管理规章制度,并随着公司的发展变化...