注意事项。
1.操作时要做到三二一标准，三米微笑、二米问候、一米**客人需要。
2.在迎领过程中要注意动作规范和语言协调，注意走在客人的右前方一米左右，并随时回头招呼客人，要打手势向客人示意，动作连续自然。
3.当有大型团队入住，客人用餐比较集中时，二名迎宾要灵活操作，e区迎宾员要去迎宾台协助这里的迎宾询问房号和登记，a区服务员站位前移到餐厅门口，餐厅管理人员要在这个点进行指导和协助。
4．当有客人穿睡衣和拖鞋进入餐厅时，及时礼貌的提醒客人，让客人回房间换掉后再下来用餐。
5.对连续入住2天以上的客人，必须要知道客人的姓氏和房间号码，在迎领时要对客人有姓氏称呼，要告诉区域服务员，以便做好客人早餐饮食习惯，对菜肴和服务的意见和建议，要告诉当班管理人员，以便对客人进行拜访。
6.在查看房态表时如有vip客人，及时上报给当班管理人员，并在客人来用餐时告诉区域服务员和领班，以便与做好服务和关注，适当的时候可以为客人预留餐位。
7.迎宾台不能脱岗，如有事要离开必须告诉当班领班，安排其他人进行顶岗。
西餐厅服务员工作流程
西餐厅服务员每日工作流程及注意事项。a 餐前准备工作 06 00 06 25 a 1 准时参加班前会，明确今日工作区域及内容。2 对自身的仪容仪表进行检查。b 对所分配的工作区域进行每日例行检查。检查内容如下。a b区。1 桌椅是否摆放整齐。2 依据每日用餐人数刀叉 餐垫是否充足，干净整洁。3 检查...
西餐厅服务员工作流程
a班工作流程 55 06 00准时到岗，自查仪容仪表，签到，查看预定本 交接本并签名。00 06 15参加餐前会，了解当日客情，接受领班 主管工作安排。15 06 30开餐前准备工作 1 检查桌面摆台是否标准，餐具是否干净，检查备餐柜物资是否齐全，检查地。面是否干净。2 检查并清洁自助餐台，根据菜品...
西餐厅英语对话 西餐厅情景英语对话
西餐厅英语对话。head waiter good evening,sir.do you h e a reservation,sir?领班服务员 晚上好，先生，你有预订桌位吗，先生？customer i am afraid not.顾客 我恐怕没有。just a moment,please.let m...