第一章酒店基本规则。
一、员工仪容：
二、员工工作规范：
1、沟通语言：
为确保员工相互间和员工与顾客之间的良好沟通，酒店以普通话和中文为会话与书写语言。
2、服从上级：
员工必须执行报告上级指派的工作任务，能理解的立即执行，不能理解的在执行过程中尝试沟通并修正。
3、员工投诉：
员工在正常的工作中若遇到阻碍、压制、打击、报复等，可越级投诉，越级投诉的最高级别为公司执行总经理。员工可将意见投递意见箱或直接将意见面呈各级管理人员，公司各级管理人员对越级投诉都应本着高度重视的原则迅速展开调查并做出及时的处理；
4、客用设施：
员工不得使用各类客用设施，例如：客用卫生设备、客用**、客用电梯、餐饮设施用品等。
5、工作号牌：
1）每位员工入职时均由人力资源部发放工作号牌，员工上下班时应在保安的监督下按秩序打卡；
2）工作号牌代表员工职务，进出酒店凭证，不得私下调换；
3）人力资源部、当值保安员、部门负责人等有权随时检查。
6、员工工服：
1）按酒店岗位为员工提供工作服，员工在上班时间内，须整齐着装；
2）员工入职时人资部办理有关服装领用手续；
3）员工应自行负责清洗工作服，并保持工作服整洁和完好无损；
4）员工离职时，须将工服完整交回酒店，若有人为破损，则按成本价赔偿；
5）鉴于厨务部工作岗位特殊而造成的工服不便**、保管、再发放，特规定厨务部员工工作未满三个月离职，所领工服按成本价的100%扣除，工作满三个月以上不满半年离职，所领工服折旧费按成本价的75%扣除，连续工作满半年离职，不扣除工服折旧费，上述三种情形所领工服均勿需退还。
6）服务部管理层冬装使用期限为2年，夏装使用期为2年，服务部其它岗位及保安（保安部夏装使用期为1年），在此期间内若因个人原因增补或更换工服的费用由个人承担，超过有效使用时间后需增补或更换的，由各部门协调人资部有计划、有步骤地予以更换。
7、员工柜：
酒店为各部员工配备员工柜，入职时由人力资源部发放员工柜钥匙，员工应妥善保管，不得遗失，员工柜内只能存放普通衣物，不得存放现金、金银首饰等贵重物品，员工放在员工柜内物品的安全由员工本人负责（酒店有义务配合**调查取证），酒店定期对更衣柜进行清查。
8、员工进餐：
1）员工应按酒店安排，在规定时间内在员工食堂（或指定进餐地点）用餐；
2）未经允许不得将非本店员工带入食堂进餐（或指定进餐地点），无特别事由不得将员工餐带出酒店；如需带出写出书面申请由当区负责人签字，交由保安部。
3）公司免费为在职员工提供中、晚两次员工餐，员工应养成勤俭节约的好习惯，一经确认有浪费行为，将扣薪50元；
4）有关员工餐和员工餐工作人员的建议，可随时向人事部门或直接上级反映。
9、物品补领：
凡酒店发给员工的工作号牌、员工柜钥匙等物品，员工本人应妥善保管，离职时逐一归还人力资源部。遗失或损坏的物品，应报人力资源部，并办理赔偿及补领手续（工号牌、工柜钥匙5元/个/把）。
10、员工通道：
全体员工上下班或外出时必须走指定的员工通道，无紧急事由不得从酒店的大门进出，保安人员有权维护此秩序。一经确认，将扣薪50元。
11、安全检查：
酒店保安人员有权对涉及安全事宜的一切场所、设施、设备、员工柜、员工携带的物品进行安全检查及员工上下班的例行检查。
12、拾遗处理：
1）在酒店营业区域，员工拾到顾客遗留财物，应立即设法联系失主，若无法联系则通知直接上级，并交给吧台保管，由吧台当值人员及当区负责人负责登记以便失主领取；
2）在酒店范围内员工所拾获财物（内部员工遗失），无论大小贵贱，均需送交保安部门登记处理，必要时于事后向上级报告。
13、顾客投诉：
1）如遇顾客投诉、询问或有任何疑难，所有员工必须专心听取投诉或询问事项、疑难事宜，并立即协助解决；
2）如投诉事项超越自身工作及权限，应及时通报上级或相关人员处理，不得以任何借口置顾客不顾。
3）员工月累计投诉超过三次者，年累计投诉超过5次者，将做劝退处理，故意引起投诉以及重大投诉影响酒店形象者，做除名处理。
14、相关证件：
1）新员工入职一个月内必须办理《健康证》、《职业资格证》等，费用由公司先垫付后从员工工资中扣除，员工在酒店连续工作满半年后，《健康证》办理费用可全额退还，工作满一年后，《从业资格证》办理费用可全额退还（本人书面提出申请）；
2）其他证件由酒店或员工按上级主管部门规定办理。
第二章劳动管理。
一、 招聘。
1、 凡年满十六周岁以上，身心健康，无不良嗜好，持身份证、健康证、学历证以及相关技术职称等证件，均可到酒店人资部应聘；
2、 应聘者经人资部初审后推荐至用人部门复试，执总审核（必要时对应聘者进行调查、考核）；
3、公司鼓励内部员工推荐人员前来报名，录用条件等同其它人员，在两者条件相同情况下，公司可优先录用内部员工推荐人员；
4、公司欢迎原因事正常离职（离职后无违纪，无有损公司形象的行为）的普通员工再次入职，入职后享受原在职工资标准，工龄重新计算。
二、 试岗。
1、 应聘者办理手续时须提供一寸**三张、身份证复印件二张和一定金额的职前培训费（普通员工100元/人，经理级、收银、吧员300元/人，其它持对讲机人员、工程300元/人，不能一次交纳者从当月工资中扣除）方可上岗；
2、 新员工到岗后，人资部会安排一定时间对新员工进行职前培训，用人部门也应安排人员对其专职辅导，利用三天的时间有步骤、有计划地从熟悉环境、熟悉制度、学习业务等方面进行传、帮、带，部门也可根据新到人员的表现延长试岗期，但最长不得超过七天，且需提前知会本人；
3、 试岗期满，由试岗人交书面上岗申请至直接上级，用人部门应认真填写其试用鉴定，报人资部审核、批准；
4、符合录用条件且已办理入职的员工三天试岗为有薪，因自身原因或不能胜任等因素中止试岗，酒店不予支付薪金。
三、 试用。
1、 基层岗位员工的试用期为一个月，特殊岗位延长至一到三个月（管理、财务），试用期内表现突出的员工可提前转正（每月15（含）日前入职的员工，符合转正条件的可于次月享受转正工资，15日以**职的员工不符合次月转正条件）；
2、 如员工在试用期内不能达到上岗标准，酒店有权中止试用或延长一个月的试用期，但须提前告知本人；
3、 试用期不合格的员工被辞退时，按实际工作日结算工资；
4、 试用员工在试用期满十五天内，由本人书面形式提出转正申请，经人资部及所在部门考核后，报执行总经理核准予以转正。
四、员工调动。
1、在职员工因工作需要申请内部调动，应书面提出申请报所在部门及接受部门经理签字认可后交人资部备案，由人资部报执总批准；
2、酒店有权对普通员工进行部门内同岗位之间的调动，公司有权对各分店员工进行-分店之间的借调、调动和岗位的调换，员工应服从；
3、员工的调动由人资部开异动单，部门负责通知本人并做好解释、稳定及交接工作。
五、员工晋升、晋级。
1、酒店鼓励员工积极进取，努力工作，并为廉洁奉公、能力出众、业绩突出的员工提供晋升、晋级的发展机会；
2、凡在公司连续工作满半年以上的各岗位员工可享受50元/月的年限工资，满一年可再享受50元/月的年限工资，以此类推，500元封顶；
3、酒店会定期组织各级员工进行晋升考核，经酒店综合考核获得职务晋升者，薪金会随职务变动而相应增加（具体见工资结构表）；
4、各店内主管级以下管理人员的晋级由各部门总负责人审批，主管（含）级以上管理人员的晋级由执总审批。
六、员工降职、降级。
1、 员工因不能胜任本岗位工作或出现严重工作失职等，公司将对其作降职或降级处理；
2、 降职、降级的工资将相应下调。
七、 辞职。
1、员工因事辞职需以书面形式（提前一个月）报告至直接上级和人资部，相关管理人员在了解真实离职原因并合理补员后方可通知办理离职手续（离职申请正式日期以其书面报告日期为起始，原则上等待办理时间为一个月或小于一个月，特殊情况双方另行协商）；
2、各部门经理辞职申请须另呈报执总；
3、由公司出资招用、出资培训（不包括内部培训）以及提供特殊待遇的职工应与公司另行约定服务期和违约责任，因个人原因导致需在合同期内离职或违反述规定被公司辞退的，应按劳动合同中的约定向公司支付违约金；
4、合同未滿，单方要求离职，其申请在获批准后方可办理手续，离职申请未批擅自离职者作旷工处理；
5、每周五09：00——18：00之间为离职手续办理时间（特殊情况人员可即时结算工资），每月15日为上月离职人员工资结算时间，其它时间段人资部不予办理相关手续，以确保各部门正常工作不受影响。
八、辞退。1、 员工患病和因伤在规定病假后不能从事原工作，也不愿或不能从事酒店另行安排工作的员工将予以辞退；
2、 不承担劳动合同中的责任和义务，不服从分配，不服从管理，工作能力差，无工作业绩，未通过试用转正考核的员工将予以辞退；
3、 劳动者严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的员工将予以辞退；
4、 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的员工将予以辞退；
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