直接上级：店长助理直接下级：a级服务员。
1、在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务并将每日的工作情况反。
馈店长；2、维持店内各部门正常运转，处理异常情况，监督检查执行岗位职责和行为运作规范的情况；
3、制定各部门量化工作指标，追踪本部门工作完成情况，及时采取纠正措施；
4、每日检查并做好当班的卫生、服务质量把关。
5、现场处理好顾客投诉及突发事件并做好相关记录和交接工作。
6、检查每日营业前备货领料情况和卫生情况及做好公司货物进货补给。
7、做好消防安全工作、每日检查落实开关水、电、气等安全工作，及时处理各项突发事件；
8、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；
9、带领和培训新老员工不断完善工作技能、工作水平、专业知识能力要求做到最好。
10、了解员工的思想动态并予以正确引导、让其走出工作中的误区。
11、检查店内清洁卫生、防火、防水、防盗、防工伤事故、桌椅、设备器具维护及管理的情况做。
好后勤保障工作；
12、不断学习、不断加强提升自我专业知识、工作水平、在工作中不断完善自己、不断创新。
13、督促完成当班店内日常经营管理工作，检查每日各岗位卫生、工作情况、作好考勤记录，检。
查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
餐饮领班岗位职责
层级关系 直接上级 主管。直接下级 服务员。岗位职责 做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具 及设备设施的完好情况。2 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3 协调 沟通餐厅 传菜部及厨房的工作。4 对特殊客人及重要客...
餐厅领班岗位职责
餐前的准备工作 1 了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。2 根据当天的工作任务和要求分配员工的工作。3 开餐前集合全体员工，交代当天的订餐情况 客人要求及特别注意事项。4 检查工作人员的餐前准备工作是否完整 调味品 配料是否备齐 餐厅布局是否整齐划一，门窗 灯光是否光洁明亮，餐台布置...
前厅领班岗位职责
一 绝对服从上级部署的任务和方针。二 以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工，对前厅经理负责。三 尊重领导，服从酒店内部的安排，以酒店的利益为第一。四 遵守考勤制度，工作时间内严禁办理私事。五 认真主动遇相关部门加强沟通，发现问题协商解决。六 认真检查员工出勤情况及工作态度，进行...
前厅领班岗位职责
杭州七新锅餐饮 一 在前厅主管的直接领导下，做好本区域卫生 六常管理工。作，并配合主管做好楼面服务质量 纪律等管理工作。二 每天检查好餐前准备工作，餐中督导员工按照服务规范和。操作程序做好服务工作，并做好现场服务质量报表的督导检查工作。三 掌握预订情况和当天客情，根据当天客情，作出合理安排，及时做好...
服务领班岗位职责
一，对餐厅经理负责，协助经理开展工作，督导员工作业。二。训练及指导新老员工，做好传。帮，带任务，让其尽快适应服务工作，检查监督服务员的纪律，员工仪容。仪表。礼貌。服务质量，销售技巧。三。检查摆台用具的清洁与整齐。检查督导餐厅服务和用具摆放标准，及餐前准备工作。四。带领服务员做好开餐服务工作，包括店内...
酒店餐厅领班岗位职责
管理层级关系 直接上级 餐厅主管直接下级 餐厅服务员 岗位职责 1 协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。2 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。3 向顾客咨询用餐意见，填写顾客意见表。负责向经理和厨师长反馈客人对食品 服务方面的信息。4 对重要客人...
布草房领班岗位职责
天津远洋宾馆客务部基层管理岗位职责。督导员工做好布草外洗与工服的收发等工作，及时向主管申请布草 工服的报损及申购，保证布草房工作的正常运转。1 组织做好布草外洗交接 工服收发 洗涤等工作。1 督导布草收发员安规定的操作程序与标准进行工作，准确快速地完成各经营部门营业用布草 工服的收取与发送工作。2 ...
西餐面点领班岗位职责
文件名电子文件编码。cyfw041页码。与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本。安排 监督员工的工作，并予以指导。与管事部密切合作，确保工作区域的整洁和井然有序。充分认识食品质量的重要性，努力生产优质产品。密切注意并减少食品原料在使用过程中所造成的损失和浪费。负责饼房制作食品的...