酒店礼貌礼节培训

发布 2019-09-18 00:11:40 阅读 9691

酒店礼仪。

仪容仪表酒店礼节举止礼仪。

仪容仪表。酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。

仪容仪表 - 个人外表。

1、**:a、作用:

、**是为了让客人马上可以找到我们。

、**的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还回使用特种面料。

、**可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的**或部门不一样,适应并配合各部门的主题和色调。

b、**的穿着要求:

、确保你的**干净,否则,立刻换掉;

、剪断露出的线头,不要把它们拉出来,以免将线抽出;

、确保**合身;

、常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服;

、保持**和衬衫烫平整,没有污点和斑点;

、总是全套穿着**,**要穿着得体并充满自豪感。

c、穿着**的举止:

、不要卷起外衣袖子;

、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下,到处走动;

、确保**的扣子都扣好,特别是领口和袖口;

、确保**的标签没有外露;

、男士不要让内衣**从**里露出来,女士要经常检查,别让长袜边从裙下露出来;

、戴围裙的员工要确保围裙始终干净,绳结要整洁。

、不要在**口袋里乱放东西,以免变形;

、随身携带的物品要放在较低的口袋里,以免弯腰时掉出来,造成不必要的麻烦。

仪容仪表 - 个人外表。

2、工卡:、工卡名牌应佩带在正确的位置和方向(左胸口正上方10cm处);

、保持工卡的干净、清洁、没有任何污损;

3、袜子:、要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换;

、男员工要穿黑色或深色的袜子;

、女员工穿肉色**,同时应避免露出袜口,避免出现划痕。

4、鞋子:、穿着酒店要求或提供的工鞋,工鞋的颜色应该是深色的;

、确保鞋带系好,鞋是擦亮的;

、不要光脚穿鞋。

仪容仪表 - 个人卫生。

1、头发:a男士:

1)、前发是否过眉;

2)、侧发是否过耳;

3)、后发是否压领;

4)、发型是否稀奇古怪,是否将头发染成其他颜色;

5)、头发是否清洁、没有头皮屑;

6)、头发是否梳理整齐。

1、头发:a女士:

1)、前发是否遮眼 ;

2)、侧发是否盖耳;

3)、后发是否披肩;

4)、发型是否稀奇古怪,是否将头发染成其他颜色;

5)、头发是否清洁、没有头皮屑;

6)、头发是否梳理整齐。

2、化妆:是否有化淡妆,口红颜色是否合适、恰当。

3、牙齿:保持口腔清洁,口气清新,经常漱口,去除食物的残留物,上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。

4、手的清洁:经常洗手,不能留长指甲,不可用颜色鲜艳的指甲油。

5、身体的清洁:每天洗澡。经常更换内衣;不能使用过浓的香水;

6、首饰:是否有带多余的首饰,是否带有耳环、手链、脚链,结婚戒指除外。

仪容仪表。每天上岗必须要检查以下几项内容:

a:洗脸和洗手;

b:刷牙、梳头;

c:清洁指甲;

d:检查衬衣是否干净,特别是袖口,衬衣和**是否相配;

e:**是否干净、平整;

f:检查鞋子是否干净、光亮。

酒店礼节。称呼礼节。

问候礼节体现在语言上的礼节。

应答礼节。迎送礼节。

体现在举止上的礼节。

操作礼节。酒店礼节 - 称呼礼节。

xx先生(可以称谓所有的男性)

xx小姐(可以称谓未婚的女性)

xx女士(可以称谓已婚女性)

xx市长、局长、院长、书记等(可以称谓有职务的领导)

xx教授、老师(可以称谓职业)

xx阿姨、大伯、大姐等。

(可以使用生活化的称谓)

注意: 称谓要得当,不要张冠李戴。

要学会熟记对方姓名。

酒店礼节 - 问候礼节。

您好!早上好!下午好!

晚上好!晚安!

最常用的问候语)

最近好吗?最近在忙什么呢?

您今天的气色不错!

生活化的问候语)

注意: 问候不要单调,要贴近场景、贴近生活。

酒店礼节 - 应答礼节。

请稍等! 好的,我马上过来!

您好!请问有什么可以帮到您?

好的,没问题!

谢谢! 不客气!不用谢!这是我应该做的。

注意: 应答礼节也可以用肢体语言和仪态来表达(微笑并点头)

应答要及时!

酒店礼节 - 迎送礼节。

请跟我来!

请这边走!

您走好! 您慢走!

再见!注意:

迎送礼节要配合好肢体动作,也就是你的仪态。

举止礼仪。举止主要体现在人的面部表情、站、坐、走、手等姿态,我们经常评价他人风度优美、气质超群,所谓的气质是一个人工作生活中的言谈、行为、姿态、表情等外在美的一种反映。

举止礼仪 - 表情礼仪。

人的喜、怒、哀、乐、恐惧、愤怒、厌恶、蔑视等都是通过表情来传达的。

表情礼仪中使用频率最高的是人的眼神和笑容。最主要的是眼睛,“眼睛是心灵的窗户”,很多人都是通过眼神来与人交谈的。一般交往中,尤其是谈话双方应关注对方,表示自己是重视对方的谈话、尊重对方、喜欢对方、眼神应表现出热情关切,切忌直勾勾的盯住对方,上下打量、左顾右盼。

此外是笑容,微笑的人总是不容易让人拒绝的,现在很多企业都提倡“微笑服务”,在与人交往中也要多**笑容。

举止礼仪 - 仪态。

仪态是一种自我约束,是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我们应该避免以下**的行为:

、抠、咬指甲;

、打哈欠、伸懒腰;

、吸烟和不时的看表;

、在宾客面前吃东西或嚼口香糖;

、拍、打衣服上的污迹,用手拨弄头发,整理衣服,或在公共场合搞个人卫生;

、咳嗽、打喷嚏,不用干净纸巾和手帕吐痰;

、小声嘀咕,哼歌,吹口哨或不停的叩脚;

、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的。

举止礼仪 - 坐姿。

坐姿:离座或入座时要轻,不要突然,以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。

、头:不要左顾右盼,摇头晃脑,闭目养神,频繁转头,和别人交谈时,应用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看,客人看到回认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。

、身体:身体坐端正。不要左歪右斜,不要后仰,歪向一边或趴在两侧。

、手:双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿,双手不要夹在两腿之间。

、脚:①对女士而言,切忌两腿分开,这是**观的;②不要晃动你的双腿,以免引起不必要的误会;③不要让宾客看到你的鞋底;④不要用脚踏着物品,不要将脚抬得太高。

举止礼仪 - 站姿。

站姿:优美而典雅的站立姿态,是体现酒店从业人员自身素养的一个方面,是体现酒店从业人员仪表美的起点和基础。

、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。

、头部:保持正直,眼睛不斜视。

、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。

、手:双臂放松,自然下垂。双手放在腹前交叉,左手放在右手上。控制好双手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓脸,不弄头发。

、脚:从正面看,两脚跟相靠,脚尖并拢,身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑,双腿并拢直立。

、站立:不能自由散漫,不能背对宾客,应注意周围的宾客,随时准备提供服务。

除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,具体有稍不一致的区别:

⑴、男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽, 以 20 厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚间,身体直立。双手放在背后交叉,右手放在左手上,挺胸收腹。

⑵、女服务员:双脚脚尖并拢,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。双手交叉于腹前, 左手放在右手上。

举止礼仪 - 走姿。

走姿: 人的行走姿态是一种动态的美,服务员在工作中,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。

、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。

、头部:保持正直,眼睛不斜视。

、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。

、手:手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动,摆动的幅度为 35 厘米左右,双臂外开不要超过 20’ 。

、脚:行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面.着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。

行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定 110 步,女服务员应走 120 步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。

步幅是每走一步前后脚之间的距离,男服务员的步幅在 40 厘米左有为宜,女服务员的步幅在 30 厘米左右即可。

举止礼仪 - 蹲姿。

蹲姿 捡拾物品时身体重心下降,双腿屈膝下蹲,以一条腿为主力腿,另一条腿辅助下蹲。

注意: 切忌全蹲或弯腰蹶臀。

不要突然下蹲;

不要距人过近;

不要毫无遮掩;

举止礼仪 - 鞠躬。

鞠躬。 鞠躬即弯身行礼,是表示对他人敬重的一种郑重礼节。

鞠躬常用于下级向上级,学生向教师,晚辈向长辈表达由衷的敬意。有时还用于向他人表达深深的感激之情。

鞠躬时,以腰部为轴,整个腰及肩部向前倾斜15—30度,目光向下。

礼毕后目光注视对方。

举止礼仪 - 引领方向。

引领方向。 引领方向是我们平时工作中常见的一种仪态。

引领是右手拇指和其余四指微微分开,其余四指并拢,拇指向内侧轻轻弯曲,右手小臂和大臂微微弯曲,眼睛朝向所需引领之方向。

举止礼仪 - 递物与接物。

递物与接物

礼仪的基本原则是尊重他人。

而双手递接物品恰恰体现了对对方的尊重。

应该用双手恭恭敬敬地递至对方,文件、名片的正面应对着对方;对方也应恭恭敬敬,双手捧接文件或名片仔细看一遍,不可随意乱放,更不可在文件或名片上压放其他物品。

递笔、刀剪之类尖利的物品,需将尖头朝向自己,将把柄递与对方;

若递交尺子之类较长物品,则应横向递出。

举止礼仪 - 握手。

握手。握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗?

握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在秒或秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。

要注视对方并面带微笑。

举止礼仪 - 身体语言。

身体语言:、身体语言揭示了我们的真情实感;

、我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在;

、我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助;

、在工作中,我们要避免以下身体语言:

、双臂交叉胸前;

、把双手插到衣服口袋里;

、低头弯腰走路。

酒店礼貌英语

hotel courtesy english 接待处礼貌服务英语。courtesy english for reception 1 请填写登记表。please fill in the registration form.2 请稍等。just a moment please.3 先生,您有没有预约?d...

酒店基础礼貌英语

酒店英语培训资料 酒店基础礼貌英语。酒店英语培训资料 一 1 礼貌地与客人打招呼及称呼客人,表示你对他们的热情欢迎 早上好,小姐 先生。goodmorning,madam sir.下午好,小姐 先生。goodafternoon,madam sir.晚上好,小姐 先生。goodevening,mada...

酒店基础礼貌英语

酒店英语培训资料 酒店基础礼貌英语。酒店英语培训资料 一 1 礼貌地与客人打招呼及称呼客人,表示你对他们的热情欢迎 早上好,小姐 先生。goodmorning,madam sir.下午好,小姐 先生。goodafternoon,madam sir.晚上好,小姐 先生。goodevening,mada...