根据学校实际，学校特与食堂工作人员签订以下责任书：
一、遵守学校各项规章制度，严格执行食品卫生法和食堂卫生工作要求，做好防。
鼠、防蝇、防蟑螂等工作，严防食物中毒事故发生。二。注意自己健康状况，发现问题及时向学校领导汇报。三、积极参加岗位培训，增强服务意识。
四、定点采购物品，并做好采购、入库、登记等工作。
五、计划用料，精工细作，不断提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味。
俱佳，深受师生欢迎。
六、食品储存间、操作间禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。禁止闲杂人。
员任意进入。
七、每天坚持做好试餐、留样工作。样菜保持48小时，并作好记载。八、每天做好清洁卫生工作，坚持打扫学校指定的区域。每天开餐完毕后，所。
用餐具（包括馒头桶、蒸笼等）必须清洗消毒，归类放好，冲洗好地面，清理完垃圾方可离校。
九、每周五进行一次大扫除，对食堂的门、窗、排风扇、洗碗池等进行彻底性清。
洗，为下周一开餐作准备。
十、服从学校的管理和上级主管部门的指导，及时完成学校领导交办的各项任务。有问题定时整改，确保师生生活安全。
以上要求，全体食堂工作人员必须遵照执行，并由后勤处对其检查和监督。如工作**现差错、失误或违纪，除按比例扣除当月工资外还根据情节轻重负责经济赔偿责任。如违纪失职次数较多，严重影响到学校的正常工作，学校将根据情况予以更换和清退。
具体负责人（签字）：食堂工作人员（签字）：
2023年月日。
食堂工作人员岗位责任制度
3 粗加工间内区块 门 窗 纱窗 纱门 货架 三只水池由田经丽负责 地面 磅秤 四周瓷砖面由谭清英负责 三只存放架 阴沟由汪玲慧负责 4 细加工间区块 墩头和墩头架 三张切菜桌，由王成菊负责。5 刀架 刀，男更衣室卫生由冯国福负责 女更衣室卫生由严金兰负责 三只冰柜由严金兰 邵菁负责。1 2 半成品...
食堂工作人员安全责任书
为确保师生员工生命的安全，预防食物中毒的发生，强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本园特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书 1 食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。2 采购食品人员，应有相对固定的食品 点采购。保证食品...
学校食堂工作人员安全责任书
乐山小学爱心午餐食堂工作人员安全。责任书。为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。一 职责。1 树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。清洗加工食品先...